檸檬雞片

檸檬雞片，美食，主要原料有雞胸脯肉500克、檸檬汁20克。

基本信息

• 中文名：檸檬雞片
• 主要食材：檸檬、雞肉

製作材料

主料

雞胸脯肉500克

輔料

雞蛋75克,

調料

檸檬汁20克,鹽2克,白砂糖3克,醋2克,花生油500克,澱粉(豌豆)10克

特色

酸甜、清香、開胃

做法

1.將雞脯肉切片，放入碗內，加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用。

2.鍋內注油燒至五成熱，投入雞肉片。翻炒至熟出鍋裝盤。

3.鍋內放入適量清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開，用水澱粉勾芡，出鍋澆在雞脯肉上即成。

檸檬雞片