檸檬蜜餞

檸檬蜜餞的主要材料：檸檬皮（做過檸檬蜜後）4斤，冰糖2000g。

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮髮油、橙皮甙等，這些都是對人體有益的營養成分。

檸檬蜜餞中的檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。

用料

材料	用量
檸檬皮（做過檸檬蜜後）	4斤
冰糖	2000g

做法

1. 浸水2天，中間不停的換水。直接加冰糖，再加水開始開蓋燒，直到水慢慢變乾，防止焦糊。