樂活家庭菜園:輕鬆打造自家開心農場

而質地介於上述兩種之間的土壤,用手指輕輕一按就會粉碎的就是最佳的土質。 種出安心、健康的蔬菜品嚐自己親手所栽培、收成的新鮮蔬菜…。 而且,正因為是自己所栽培的蔬菜,所以也是最能夠安心食用的蔬菜。

內容介紹

檢測土質的方法
用手輕握住富含水分的土壤,用手指一按就凹陷的是〝粘質土〞;不會產生凝結現象呈粉碎狀的則是〝砂質土〞。而質地介於上述兩種之間的土壤,用手指輕輕一按就會粉碎的就是最佳的土質。
檢測土質
土壤的質地,一般可分為砂土、砂質壤土、壤土、埴質壤土、埴土。
質地接近埴土的土壤,雖然屬於粘性較高、保水力佳的土壤,但一遇濕潤就會凝結;遇乾燥則表面容易產生硬化,像這類質地的土壤可施用腐葉土來改善。
質地接近砂土的土壤,由於其排水過於良好的特性,造成保水力差,肥料也因此容易流失。像這類質地的土壤,記得一定要多次少量地施予追肥。
本書特色
樂活家庭菜園 全書彩色圖片
清楚易懂 安心蔬菜 秘訣
初學者也可輕鬆栽培 挑戰無農藥栽培!種出安心、健康的蔬菜
品嚐自己親手所栽培、收成的新鮮蔬菜…。
從播種到育苗都是以自己的雙手所用心栽培出來的蔬菜,即使外表也許有點不是那麼美觀,但吃起來一定別具一番風味。而且,正因為是自己所栽培的蔬菜,所以也是最能夠安心食用的蔬菜。
但是,就當想要開始營造自己的家庭菜園時,卻會碰上許多難題,像是「要怎麼整地呢?」、「如何作畦?」、「該施用什麼樣的肥料呢?要什麼時候施用肥料、又該施用多少?」等。此外,像是「我明明就照書本上所寫的去做,為什麼還是失敗了」等心聲,我也時有耳聞。相信在栽培蔬菜的過程中,因失敗而感到挫折的人一定也不少。尤其是家庭菜園的新手,腦中一定有許多疑問解不開。

作者介紹

菊地 建志(Kikuchi Kenshi)
1964年出生。目前擔任日本神奈川縣立中央農業高級中學的教師。現在除了每天都和學生一起實地種植蔬菜,教導學生如何栽培及管理作物之外,也參加長期的外派研修(一年),正在學習MOA自然農法及研究有機栽培。主要的著作有「NHK別冊趣味園藝 在家裡的一隅也可種植美味的蔬菜」(共著 NHK出版)、「NHK別冊趣味園藝 土壤.肥料.盆缽詳解」(共著 NHK出版)。

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