用料
| 材料 | 用量 |
| 芒果 | 3個 |
| 西米 | 適量 |
| 淡奶油 | |
| 冰糖 | 10粒 |
| 椰子汁 | 一罐 |
| 沙田柚 | 一個 |
做法
| 1. 先煮糖液，煮好備用。耗時大概幾分鐘。沒有拍圖，我用的是這種冰糖，加100ml水把冰糖煮化就好。（沒有量杯可以用益力多的瓶子取代！） |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 2. 半鍋清水，燒開，再放入小西米，轉小火慢慢煮25分鐘左右，此時西米中間的芯還略有一點白，關火燜5-10分鐘至完全透明。 |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 3. 在等西米煮熟的時候，就可一邊芒果切粒了，切好一碗，留部分備用。 |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 4. 另外一部分芒果連同糖液、淡奶油、椰子汁（喜歡喝稠的同學可以倒少點椰子汁，奶油放多點會很香，我很喜歡!） |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 5. 我用的奶油是這種"多美鮮咖啡奶油"，一小1盒就是10g。可以用雀巢三花淡奶油或者其他奶油代替喔！這一步是關鍵，一定要有奶油吃起來才好吃！ |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 6. 這時候西米差不多都變透明了，撈出西米沖冷水過濾備用。多過濾幾遍。（這樣吃起來很Q！） |  楊枝甘露滿記甜品 |
| 7. 最後就是把西米、打好的芒果汁倒進碗裡，再加芒果和沙田柚點綴，再入冰櫃冷藏2小時就好啦！也可以放在冷凍層，這樣比較快，但是記得半小時後就要拿出來了！ |  楊枝甘露滿記甜品 |
