梅子沙丁魚

1、沙丁魚清理乾淨。 2、所有調料與梅子同煮滾後，放入沙丁魚。 3、用烘焙紙剪出蓋子蓋在魚身上，小火煮至魚熟即可。

原　料:

沙丁魚6條、梅子3個、醬油1大匙、味淋1大匙、米酒1大匙、砂糖少許、鹽少許、水適量。

操　作:

1、沙丁魚清理乾淨。梅子去核切小塊。 2、所有調料與梅子同煮滾後，放入沙丁魚。
3、用烘焙紙剪出蓋子蓋在魚身上，小火煮至魚熟即可。
4、用清水燙些時令蔬菜放在魚上，撒上蔥白段就好了。