基本信息
梁野古韻——武平縣非物質文化遺產名錄
作者：林善珂
出版時間：2012-01
叢書名：龍巖市非物質文化遺產叢書
頁數：420
開本：16
裝幀：平裝
內容簡介
龍巖歷史源遠流長，文化底蘊深厚，在悠悠歲月的演變進程中，形成了獨具特色、豐富多彩的客家文化、河洛文化和紅色文化。在這裡，各種文化相互依賴，相互碰撞，求同存異，共同發展。閩西先人用自己勤勞的雙手，在生產、生活實踐中創造和積累了大量的豐富多彩的非物質文化遺產，留下了寶貴的精神財富。
目錄信息
一 國家級非物質文化遺產
（一）漢劇/1
武平漢劇的起源/1
武平漢劇各行當唱腔簡介/2
武平漢劇各種唱腔選段/4
中山（武所）漢劇/21
（二）民間“十番”樂曲/22
關公巡城/22
八板頭（船燈漁家樂序曲）/23
夜行船/23
紅繡鞋/24
昭君和番/25
吹天下樂/26
反金錢花/26
玉釣串/26
清江引/27
南詞/27
北調/27
西板（又名“宋江殺惜”，也有做北調用）/28
小小魚兒/28
雨打海棠/28
剪剪花/29
十杯酒/29
灑金扇/29
殘雪（雪花飄）/29
春歸（春明月）/30
寒山綠萼/30
姍姍綠影/30
三疊梅花/31
尾尖/32
賣酒/32
瓜子仁/33
看芙蓉/33
割韭菜/33
帶里金/34
送金釵/34
一更里/35
雨打蓮/35
進蘭房/35
補缸/35
過街調/36
狀元遊街/36
拾月花/36
天下樂/36
擔花記/37
瞎子算命/37
清板/37
春宵美景/38
迎春曲/38
三潭印月（高胡曲）/38
迎賓客（一）(又名《迎仙客》)/39
迎賓客（二）/39
迎賓客（三）/40
迎賓客（四）/40
迎賓客（五）/41
翠子登潭（一）（緩板）/41
翠子登潭（二）（中板）/42
水龍吟/42
落地金錢/43
哭皇天/43
繡荷包/44
蕉窗夜雨/44
二 省級非物質文化遺產
（一）中湍村民間絕技/45
附：中湍村民間絕技的文化底蘊/47
絕技的傳播及其在中湍的保留/48
（二）東留“福瑞堂”木偶戲/50
三 民族語言
（一）武平軍家話讀音舉例/53
（二）武平軍家話詞語舉例/54
（三）武平客家方言與國語的差異舉例/55
四 民間傳說
自嚴禪師初次駐錫南安岩軼事/58
自嚴大師駐錫獅岩時的傳說/60
自嚴大師為民請命的傳說/61
自嚴大師偈語得到驗證/62
定光佛毫光護民驅賊寇/62
定光佛顯身龍巖江山的傳說/63
菜園伯公的傳說/63
夜哭郎/63
“重陽”與“霜降”同日時須禁火的由來/64
農曆三月三紀念永金橋的來由/64
民間諺語、俚語、俗語、兒歌、歇後語、歌謠/65
傳說預言/73
“水牛窖”的傳說/74
第一席“上橫頭”變遷的來歷/74
太平山上聖母阡文/74
女兒經/76
秀才“下馬”/77
剝皮公爹的故事/77
梅坑的傳說/77
鍾氏改姓的傳說/78
“井水當酒賣，還嫌豬冇糟”/78
小男孩智斗“絨家”/79
“米子石角”的傳說/80
送子橋/81
傻大個和教書先生的故事/82
永平諸坑裡定光古佛寺/83
萬安五穀大帝廟/84
滿棍棄母的前後/84
壞心腸害自己/85
萬安鄉上鎮村社公樹/85
梁野山寺銅鼓的傳說/86
銀鬼託夢的傳奇故事/86
墨守成規誤農時/87
你請吃飯，我獻力氣/87
鍋鏟當刀牛拖籠/87
自找麻煩/88
團結才有力量/88
“三仙祖師”的傳說/88
古石堂茶葉樹開紅花的來由/89
連鑄三塔頂的危守志/90
“相公塔”為何成為“潰尾塔”/90
“獅子搖鈴地”的悲哀/91
李秀才撰聯譏諷世人/92
洗浴場（溫泉）的傳說/93
百貨取名的來由/93
言教不如身教/94
“二百五”的來歷/94
三嶺村水口廟傳說/95
孔夫子不吃豆腐的傳說/95
中赤三嶺村民勇斗反動民團/95
煩惱與歡樂的轉換/96
帽村的“蝦公煎蛋和串粄”的由來/96
“吃肉方法在我手裡”/97
“學懶”/98
灶君做媒/98
縣官罰小偷穿新鞋/99
“不會說話的人”/99
為母親撰寫壽聯/99
寫詩諷貪官/100
說過頭話的報應/100
善有善報/100
“衰嘴”/101
寶姑的勤勞與智慧/101
牛的故事/102
圍裙的故事/102
禮文古請老師吃鴨肉/103
“光目子”與“瞎目子”打平伙/103
同庚互戲/104
人死的由來/105
“千年不起，萬年不走”/105
美溪村的傳說/106
“大夫第”武舉人的傳說/106
血洗賢成村軼事/107
哥子鑿鑿的故事/107
“血洗武平所倖免，死在汀州牢必然”/108
興建芳洋三井橋的傳說/109
“割藤嶺”的故事/109
梁野山“堆子石”的傳說/110
端午節插艾青的由來/110
過渡聯詩/111
劉其昌之“忍”字訣/112
老鼠的傳說/113
林坊夫人宮的傳說/113
雲華山馬大元帥廟的由來/113
長壽秘訣/114
智謎/114
考場應對揭醜陋/114
智吻/115
媽祖顯靈的故事/117
出對子/117
消氣妙方/118
孝子巧勸母/118
剃頭師傅和樵夫比鋒/119
妙對故事四則/119
指桑罵槐/121
杜鵑花的傳說/121
好心好別人，歪心害自己/121
傳說故事/122
答題選女婿的故事/122
“三斤狗”變“三叔公”的故事/122
“人不可貌相，水不可斗量”/123
精妙的方法/123
“猴骨大王”碑的傳說/124
汾水“天子岌”地名的由來/124
何仙姑趕石築城的故事/125
象洞鄉興學義士——鍾景堂/125
一副對聯的來由/126
四爺公的誕辰/126
象洞之名的傳說/127
“砍了柴草要自己挑”的緣由/127
又一副對聯的來由/128
古時對年成吉凶的預測/128
種豆不用犁的緣由/128
十方農曆十月十六日廟會的來由/129
皇封“醫術大國手”的傳說/130
剃頭菩薩的故事/131
白鶴含書/132
“無有缽”的傳說/133
不當一句話，害死一條命/135
聰明的弟弟/135
鍾冶民以身殉職的傳說/136
李非珠傳說數則/136
夫妻寫信的故事/139
菩薩七叔公/140
狀元與乞丐的傳說/140
坪畲村名的由來/141
仙人橋/141
腋毛飛將軍/141
杉樹窿里三擔花邊(銀元）的傳說/142
陳埔的文勝“貞節牌”/142
不願幫人，該苦”/143
民間傳說二則/143
中堡一祠堂的傳說/143
乾隆與地理先生的傳說/144
三個姨丈對對子/144
平川“宋屋角”要多過個農曆“小年”的傳說/145
“凹堂庵”的由來/145
五 民間音樂
（一）下壩山歌/147
（二）方言竹板歌/148
勸君莫賭博/148
警世歌/149
（三）武平各地山歌/149
村姑採茶忙又忙/149
夫妻恩愛唔怕窮/150
阿哥(阿妹）■識你/150
男女對歌/150
牧牛歌/150
挑擔歌/151
單身漢歌/151
戀愛歌/151
割草歌/151
石板搭橋萬萬年/151
十八妹子配三歲郎/151
“十月懷胎”/152
（四）民間曲調
武平境內流行的部分山歌曲調/153
竹板歌曲調/157
武平民間小調/159
民間童謠歌舞/162
（五）民間鼓吹樂曲/164
（六）民間嗩吶曲/173
六 民間舞蹈
舞獅隊/180
武所（中山鎮）“香火龍”/181
彩球舞/182
“採茶燈”和“打花鼓”/183
馬燈舞/183
舞龍燈/184
沾陽龍燈“雙龍搶珠”/185
武平客家船燈來歷的傳說/186
水牛燈/187
打漁燈/188
七 曲藝
南詞說唱《開天官》/189
八 民間美術
菩薩雕刻/199
畫師李燦作畫/199
九 民間手工技藝
字畫裝裱術/202
剪紙花、塑圖案、裝裱船燈/202
靈冥屋的製作/203
繡花鞋/203
制土紙的生產流程/203
婦女大圓領衫的製作/204
大蜡燭的製作/204
草蓆製作/205
香袋的製作/205
“架花”/206
做棺材的方法/206
扎泥鰍/206
織“撈箕”/207
做“蘆葦掃帚”/207
製作藤椅/207
“扎馬燈”的方法/208
扎花燈的技巧/208
“甜樹葉子”豆腐製作工藝/209
“釀豆腐”的製作方法/209
醋水豆腐的製作工藝及其他/209
石膏豆腐的製作/210
豆腐花的製作方法/210
“淋兔子”的技巧/210
醃菜的做法/211
“臘豬肉”的做法/211
做“魔芋”粄子/212
錘魚片/212
做“洋冬粉”/212
薴葉粄/213
黃粄/214
禾米粄和糠燋粄的製作/214
珍珠粉的製作與烹飪方法/215
“肉粒”的製作方法/215
灰水糍粑溜湯/216
攪粄子/216
做糍粑/216
“擂茶”的功用和製作方法/217
豬蛋花腸的製法/218
用南瓜釀酒的製作方法/219
農家糯米酒的釀製/219
瓦片的製作/220
風車的製作/220
編織谷笪的方法/221
車碓的製作方法/221
竹籃、籮筐製作/222
火籠的製作/222
蓑衣的製作/223
斗笠的製造工藝/224
打篾索/225
木屐製作/226
木桶製作/227
燒制瓷器的方法/227
編草鞋的技藝/228
圓木用具的製造/229
木犁的製作/229
穀倉的製作/230
獨輪車/230
板凳的製作技藝/230
“夯牆”/231
編“簸箕”的技巧/232
“盛”的編織/232
“落魚簍”的製作方法/233
閹割動物訣語/233
挖冬筍/233
捕野豬驗印訣竅/234
徒手捉黃鱔的方法/234
巧捉“尿當龜”/234
釣獸/235
布鞋的製作/235
“釘礱”/235
香菇栽培工藝/237
十 生產商貿習俗
舊時一斤為十六兩制的計算方法/238
舊時牛墟上買賣的行話/238
紙槽里的分工與報酬/239
商業信仰/240
林業生產習俗/240
林業生產祭山神土地伯公習俗/241
村民祭山神土地伯公習俗/241
山區村民的禾苗醮/242
農村木工習俗/243
嘗新禾、食新飯/243
店鋪吉祥字號/243
“保禾苗”習俗/244
武平客家人的“耖田”/244
十一 生產與消費習俗
做大門開光/246
喬遷新居儀式/246
打新灶的習俗/247
農村古時建新房習俗/247
建新房/250
“上樑”習俗/250
“做門樓”習俗/251
賀新居時上門紅/251
門、房、灶的“宜”與“忌”/252
飲食習俗/254
划拳令/254
農村住房選址和“禁山”習俗/256
建眾廳、眾祠習俗/256
出煞口訣/257
墳墓開光口訣/257
斟酒斟茶的禮儀/257
“呼龍”口訣/258
船頭祭/258
禁忌習俗/258
早餐吃紅粥習俗/265
服飾習俗/265
客家宴席菜譜點滴/265
龍燈與其他燈相遇時的禮節/266
農村生活諺語/266
何謂“十八般武藝”/266
“十方”與“十哲”/267
武平客家人的“五福”/267
縣城裡的幾處遺址/267
狗肉不上桌的原因/270
冬至前“犁金”，冬至後“犁鐵”/270
農村土牆建築斜屋面出水計算法/270
烹飪的幾個小竅門/271
客家人的特殊路標/271
物候天象/272
測量米、谷的容器/272
“打會”/272
十二 人生禮儀
農曆初一、十五燒香習俗/273
交土皇/273
舊時婦女戴銀簪子的習俗/274
子孫桶/274
吃紅蛋/275
客家人的名字/275
生育習俗/277
打炒酒/277
嬰兒“洗三朝”/277
出新丁/278
周歲習俗/278
坐月子/278
上新丁/279
滿月剪胎毛的習俗/279
“洗三朝”和“做百記”/280
新生兒“報三朝”習俗/280
新丁果盒/280
壽慶習俗/281
分家習俗/282
“繼嗣書”的格式/283
舊時“鬮書”的格式/283
請客習俗/284
舊時婚俗/289
舊時“騙婚、搶婚、再醮”陋習/292
舊時的結婚習俗/293
舊時婚姻中的“預報佳期”格式/298
“三牲帖”/298
舊時的“議婚書”/299
迎親鼓手的形式/300
“安床”/300
舊時岩前一帶嫁娶習俗/301
哭嫁習俗/302
新婚鬧洞房習俗/302
婚嫁撐傘習俗/302
婚姻中的“見面禮”/303
“送嫁”的習俗/303
“轉娘家”/303
“娶新斬煞”/304
“打交杯”/304
舊時農村的“禮生”/304
訃聞格式舉例/305
安靈/305
存柩/305
祭奠禮生唱班儀式/306
挽幛寫法舉例/306
喪禮部分用語/307
“祭父還山”文/307
“祭母還山”文/308
守夜/308
舊時殯儀的成服儀式/308
奠章式例/309
“圈九轉”禮儀/310
澄邦村抬棺習俗/311
鍾家品行違規稟究歸條/311
周氏宗規九則/313
十三 歲時節令
武平域內主要節日/316
昔日民間的“燒頭香”/317
民間拜年習俗/318
岩前迎春習俗/319
“除夕”與“開門”的禮儀/320
“開春”習俗/320
大年初一“開門”的禮儀/321
“食歲飯”習俗/321
“入年界”/321
“出年界”/322
迎春接福/322
平川鎮北門寨背窩的焰火晚會/322
中山（武所）鬧燈習俗/323
鄧坑村元宵節習俗/323
武東鄉鬧元宵習俗/324
岩前練家祠元宵鬧花燈習俗/325
農村部分舊時習俗/325
春分祭祖/327
下壩石營的農曆三月廿三節/327
大禾藍姓祭祀習俗和墓葬群/327
清明吃青粄/328
清明祭祖習俗/329
端午節的習俗/329
“立夏”的習俗/331
“分龍日”習俗/331
“過秋”習俗/332
公王生日習俗/332
中秋節習俗/332
“七月半”二節的緣由/333
大陽村農曆九月二十八/333
大禾藍姓“十月朝”節/333
大礤村農曆十月二十習俗/334
冬至浸酒習俗/334
十四 民間信仰
昔日的獅岩廟會/335
十方鎮十月十六廟會的由來/336
打醮/337
洋貝村的俗神信仰/337
井神信仰/338
牛神信仰/338
“南無阿彌陀佛”/338
七坊村對“齊天大聖”的信仰/339
給新生兒綁手腳/340
灶神信俗/341
五穀大帝信俗/341
紀念“三大仙師”習俗/341
中山鎮（武所）民眾的信俗/342
“四季福”的緣由/343
“泰山石敢當”/343
探病忌日/344
求籤/344
巫術“啄三姑”/345
貓頭鷹叫的不祥之兆/345
“牛仔三朝粄”/345
“義冢”/346
請“月光神”/346
“灶王爺”信俗/346
中山武溪的農曆四月八習俗/347
武東三峙“助國大王”的信俗/347
瑞湖村農曆二月十九日“打醮”習俗/347
大禾上梧村醮會習俗/348
七坊大樓村的農曆七月十二日醮會/348
祀“三大仙師”的“三仙宮”/349
十方葉坑醮會/349
舊時的高小畢業典禮/350
袁田“聖母咒”/350
袁田“求福經”/351
袁田“五穀經”/351
“請神經”/352
白土藍姓祭祖文/352
十方鮮南廟會/352
“禮潭”之俗/353
“祭江”/353
鐵龍背“土地伯公”生日/353
法師菩薩/354
出古事/354
“龜三公”生日/354
定光古佛信俗/355
三仙祖師信俗/356
公王信俗/356
楊公仙師信俗/357
崇獐習俗/357
對“鐵板書”的信奉/357
食紅蛋/358
“寅不祭祖，亥不殺豬”習俗/358
紙符信俗/358
對基督的信仰/359
“偷祭”/359
煤礦“做牙祭”/359
祭祠堂/360
財神會/360
過十月朝/360
靈通馬凹伯公會/361
“五顯大帝”信俗/362
“社下公王”廟/362
“呼魂送鬼”/363
東留鄉十八石羅漢誕辰日/363
十五 遊藝、傳統體育與競技
猜拳行令/365
“打包圍圈”/366
踩高蹺的技藝/366
“打香梗”/366
撲棋的玩法/367
“羊尾麻子脈■■”/367
打陀螺的技藝/368
滾圈圈/369
“樹葉親密”的玩法/369
中堡石家棍/369
舉板車輪/370
十六 傳統醫藥選粹
偏方、驗方/371
相剋的食物/374
農村孕婦忌吃的食物/374
不宜吃的食物/374
急救溺水小孩一法/375
“蔥白治雞眼”方/375
“縮陽症”的治療/375
五時茶/375
百樣茶/375
治“七姑凍”妙方/376
小孩陰莖被蚯蚓叮傷二妙法/376
雞口液可治療蜈蚣蟲咬傷二法/376
治鐵器、木、竹刺傷偏方/376
治“肚子痛”土方/377
保胎方劑/377
刮痧方法/377
“茶葉蛋”治小兒驚風感冒/378
除風邪方二則/378
芋頭片治蜂傷等/378
蓮心治失眠（偏方）/378
治“氣血兩虛”（偏方）/379
感冒發燒別吃雞蛋（或雞肉）/379
防治前列腺炎的按摩療法/379
治“紅眼病”方/379
治腸道蛔蟲痛方/380
治閃腰痛方/380
治A型肝炎方/380
擊火療法/380
內科方劑二則/380
武平客家人的藥膳文化/381
湯火藥/381
一些癌症療法/382
治“烏奇”藥/382
治腮腺炎/382
治療小兒疳積/382
治療內傷/382
姜、艾葉治風濕病/383
治耳鳴驗方/383
治消化不良二方/383
癌症的預防/383
阿山止血符咒/384
傷膏藥/384
金銀花的妙用/384
退燒偏方/385
民間秘方八則/385
編後記/387
