桂花百合蓮子

2.鍋中加適量水 將蓮子先煮一下 3.蓮子回鍋

材料：

百合3個、蓮子一大把、桂花蜜1-2勺、冰糖3顆

做法：

1.百合輕輕掰開後用水洗淨表面泥沙 儘量避免用力搓揉；乾蓮子用水浸泡一下 用手沿同一方向攪動幾下 帶雜物排出後即可撈出
2.鍋中加適量水 將蓮子先煮一下 約5分鐘後蓮子微微回軟 開始膨大後 即可輕鬆的將蓮子心取出 .
3.蓮子回鍋 再次煮開後 加入百合瓣兒，再加入冰糖 不去蓮子心的話可以適量多加一些待冰糖溶解之後即可
4.可以根據自己的喜好 添加適量的桂花蜜 增加口感,也可以加入紅棗 甚至是肉類一同煲煮