柚香涼麵

抹茶麵80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉醬3大匙。 1.取一湯鍋，待水滾沸後放入抹茶麵燙熟後撈起，浸泡冰水至冷，即可撈起瀝乾盛盤。 3.取一盤，將作法1的抹茶麵置於盤中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉醬汁即可。

材料:

抹茶麵80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉醬3大匙。

做法:

1.取一湯鍋，待水滾沸後放入抹茶麵燙熟後撈起，浸泡冰水至冷，即可撈起瀝乾盛盤。
2.將苜蓿芽用冷水洗淨後撈起瀝乾備用。
3.取一盤，將作法1的抹茶麵置於盤中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉醬汁即可。