枸杞山藥粥

枸杞山藥粥

滋補藥膳,取雞胸脯肉、山藥、枸杞精製而成,營養豐富,益中補虛。枸杞可以補肝、腎,同時還有明目的效果;山藥有固腎、補氣的作用:粳米則可以補益脾胃。枸杞山藥粥具有調和脾胃、補肝腎的療效。健脾益胃助消化滋腎益精 降低血糖延年益壽補充營養素的基礎食物 嬰兒輔助飲食,明目 提高機體免疫力保護肝臟降三高

基本信息

菜品介紹

滋補藥膳,取雞胸脯肉、山藥、枸杞精製而成,營養豐富,益中補虛。枸杞可以補肝、腎,同時還有明目的效果;山藥有固腎、補氣的作用;粳米則可以補益脾胃。枸杞
枸杞山藥粥枸杞山藥粥
山藥粥具有調和脾胃、補肝腎的療效。健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽補充營養素的基礎食物嬰兒輔助飲食,明目提高機體免疫力保護肝臟降三高

做法

做法一

製作食材
雞胸肉..30g 山藥..20g 米..1/4杯 蔥花..少許 枸杞..10g
鹽..適量
製作流程
1.雞胸肉切丁,用沸水川燙。2.山藥削皮切塊,米洗淨。
3.鍋中加入適量的水,放入米、雞胸肉、山藥和枸杞,先以大火煮沸,再轉小火煮成粥。
4.最後撒些蔥花,加點鹽即完成。

做法二

製作食材
枸杞10克,鮮山藥100克,粳米50克。
製作流程
三者加水,燉煮,待到粳米爛了,即可食用。

營養價值

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
小麥麵粉:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和胺基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品山藥可促使機體T淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
枸杞:有滋補肝腎,明目,益面色,長肌肉,堅筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

食用指南

營養成分

熱量:600.5大卡
:767.75毫克
:239.5毫克
碳水化合物:134.58克
:102.5毫克
:64.25毫克
:60.55毫克
胡蘿蔔素:60微克
維生素C:15毫克
蛋白質:14.95克
維生素A:9微克
:4.44微克
:3.78毫克
煙酸:3.28毫克
膳食纖維:3.28克
:2.94毫克
:1.97毫克
脂肪:1.6克
維生素E:1.3毫克
:1.1毫克
維生素B1:0.29毫克
維生素B2:0.12毫克

營養功效

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
小麥麵粉:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和胺基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
枸杞:有滋補肝腎,明目,益面色,長肌肉,堅筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

適宜人群

痰濕體質、濕熱體質忌食
糖尿病人少食
脾虛者忌食

食用禁忌

1.不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用
2.宜上火人群忌食

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