昌弘辣木籽

昌弘辣木籽

昌弘辣木籽與靈芝、西洋參並稱“世界三寶”。辣木樹又稱鼓槌樹,白花菜目辣木科,是多年生熱帶喬木,原產於印度。辣木籽為辣木樹的種子,在食品、醫藥、保健、化妝品等領域都有著良好的套用價值,因為富含辣木籽油,其在降低血脂、血壓,減肥瘦身,調節腸胃,護肝戒酒,增強人體免疫力方面都具有顯著療效。

簡介

根據國內外臨床報告,經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。辣木籽是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營養物質,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。是對抗營養不良的健康食品,被西方科學家稱為奇蹟之繹。

國家一號首長近日在古巴的訪問讓一種樹在中國名聲大噪——“萬能植物”辣木。這種樹木的根莖具有極高的醫學價值,葉片和果莢富含多種礦物質、維生素等,是全球最熱門的高營養多用途植物,深受古巴前革命領導人卡斯楚的推崇。

形態特徵

昌弘辣木籽 昌弘辣木籽

喬木,高3-12米;樹皮軟木質;枝有明顯的皮孔及葉痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味。葉通常為3回羽狀複葉,長25-60厘米,在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體;腺體多數脫落,葉柄柔弱,基部鞘狀;羽片4-6對;小葉3-9片,薄紙質,卵形,橢圓形或 長圓形,長1-2厘米,寬0.5-1.2厘米,通常頂端的1片較大,葉背蒼白色,無毛;葉脈不明顯;小葉柄纖弱,長1-2毫米,基部的腺體線狀,有毛。

花序廣展,長10-30厘米;苞片小,線形;花具梗,白色,芳香,直徑約2厘米,萼片線狀披針形,有短 柔毛;花瓣匙形;雄蕊和退化雄蕊基部有毛;子房有毛。蒴果細長,長20-50厘米,直徑1-3厘米,下垂,3瓣裂,每瓣有肋紋3條;種子近球形,徑約8毫米,有3棱,每棱有膜質的翅。花期全年,果期6-12月。

辣木籽樹齡約可達20年,樹高可達7~12公尺(但可修剪成1至1.5公尺,以利家用式盆栽的栽種),樹幹直徑可達20~40公分,樹皮為軟木質,根有辛辣味,枝梢頂部交織形成2~3排羽狀複葉。

小葉為橢圓形、寬橢圓形或卵型,無毛。花為圓錐形花序左右對稱腋生,為兩性花,有香味,萼筒盆狀(萼杯狀),開花時向下向外彎曲;花瓣有五,白色或奶黃色,氣味芳香。

果莢長20~60公分,每莢含種子12~35粒,表面有縱型條紋,呈束狀垂下。每樹每年可生產一萬五千至二萬五千粒種子。樹幹直立,達到1.5~2公尺時才開始萌生主枝,主枝的延伸並無一定的規律,樹形像一把傘,十分優美。種子為褐色,其上有三個紙質白翼,3片裂,可榨油,含油約30%。

生長環境

辣木籽其多數生長在熱帶年降雨量250~1500 毫米的半乾旱地區,而在年降雨量超過3000毫米的熱帶濕潤環境也能適應良好。辣木籽能適應砂土和粘土等各種土壤,在微鹼性土壤中也能生長。喜光照,主根很長,因此能耐長期乾旱。它的適宜生長溫度是攝氏15~35度,在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫,也能耐受輕微的霜凍。

發展前景

辣木在中國非常受歡迎!作為“奇蹟之樹”,辣木被開發出了各種用途,出現在了人們生活中的方方面面。

除了藥用和食用價值之外,還具有工業用途,其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有殺菌的功效,可以用來淨水,辣木油可以作為航空航天設備的機械清理劑,同時辣木油還具有護膚的功效。此外,辣木可以作為奶牛的飼料,使其產奶量提高,並提高奶牛的免疫力。

不僅如此,富於智慧與創新的中國人民還發明了多鍾“中式”辣木產品,例如辣木麵條,辣木茶、烘乾辣木籽零食,還可以炒菜、煲湯等等。

“辣木全身都是寶。”雲南省熱帶作物科學研究所、中國—古巴辣木科技合作中心研究員劉昌表示,辣木是多年生熱帶落葉喬木,它的枝、葉、花、果、種子都有開發價值,尤其葉片、果莢等富含蛋白質、多種礦物質、維生素等,既可鮮食,也可用於保健品、醫用藥品、飼料、食用油等。辣木還具有生長快、易栽培的特性。

辣木是中國古巴農業合作的重點作物,事關維護糧食安全。習總書記贈送古巴辣木,在國內產生了強烈反響,除了福建外,雲南、廣東、廣西、海南等其他四個適合大面積種植的省你追我趕,開始進行辣木種植的大面積推廣。據8月1日《雲南日報》報導,雲南省現有辣木種植面積2萬多畝,雲南各地已規劃種植辣木105萬畝。

昌弘辣木籽 昌弘辣木籽

辣木合作是中古農業合作的重點領域,具有很大的開發潛力,受到兩國領導人的高度重視。辣木科技合作中心的建立,為中古兩國聯合深入探索辣木發展和套用搭建起了重要平台。中古雙方將在辣木試驗示範園建設、種質資源交換、優良品種選育、太空育種研發、高效栽培技術及病蟲害防控技術、產品研發及綜合利用、動物飼料營養添加劑研發、生物多樣性研究、科技人員交流與培訓等領域開展廣泛的合作。中古雙方還計畫在古巴建立古巴—中國辣木科技合作中心。

辣木為辣木科辣木屬的熱帶喬木樹種,是一種美味的蔬菜佳肴;還具有獨特的醫療保健價值。2002年以來,雲南省科技廳通過院所專項、國際科技合作等計畫支持辣木研究項目9項,在種質資源引進、種苗繁殖、規範栽培技術、產品研發等方面取得明顯成效。
一、引種及引種栽培試驗成效明顯
熱作所2002年引進5個辣木品種,通過7年的栽培試驗,篩選出具有良好商業前景的3個品種,獲得育種中間材料32份,並通過種子搭載“神十”獲得太空誘變種質52份。林科院從2004年引入11份品種、種源,並初步證明辣木在雲南乾熱河谷區可以生長、開花、結實、繁育。資源昆蟲研究所2001年至2007年,先後從印度、緬甸、哥斯大黎加、肯亞、尚比亞和古巴等國家引進了14批次165公斤的種子,並以速生、優質、豐產和抗逆性為選育目標,分別選育出高油辣木種源2個,葉用型種源1個,高油辣木家系13個。
二、完成了不同種植模式下的栽培試驗,編制了一系列栽培技術規程
通過實施科技計畫項目,初步完成了不同種植模式下的栽培試驗,編制了《辣木露地無公害栽培技術規程》、《辣木無土栽培技術規程》等一系列辣木栽培技術措施、規程,為雲南省生產性試驗及規範化種植打下良好基礎。
三、試製了一批辣木初級產品,建立了辣木淨水示範工程
一是做了辣木營養價值評價、辣木安全性評價工作,試製出辣木粉、辣木超微粉、辣木精油、辣木膠囊、辣木素片、辣木茶、辣木麵條、辣木優酪乳、辣木麵包及點心等初級產品。二是開展辣木淨水試驗示範。資源昆蟲研究所利用鹽提法製備了辣木絮凝劑,研製了辣木籽脫殼生產線,目前已有6套成套設備供市場使用。三是開展了辣木葉粉飼餵雞、辣木鮮葉飼餵仔豬等試驗。
四、取得了一批研究成果,搭建創新平台,形成了產學研共同推動辣木產業發展的良好態勢
2012年辣木葉獲批國家新資源食品,獲辣木無土栽培方法等2項專利授權,備案企業標準《辣木葉粉》,出版專著《神奇多功能植物辣木及栽培技術》;編制了雲南省地方標準《辣木速生豐產林栽培技術規程》;搭建了“中國—古巴辣木科技合作中心”和“全國辣木研究中心”平台。

營養價值

辣木籽 辣木籽

據資料記載,辣木籽所含鈣質是牛奶的4倍,含蛋白質是優酪乳的2倍,含鉀是香蕉的3倍,含鐵是菠菜的3倍,含維生素C是柑橘的7倍,含維生素A是胡蘿蔔的4倍。

因此,經常食用辣木籽,可以增強人體免疫力、抗老化、抗癌,並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效,可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等,且沒有副作用。

功效與作用

辣木全身是寶,尤其是辣木籽含有人體所需的全部營養元素,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。辣木籽對預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老很有幫助;還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病,對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等也有很好的效果;此外它還有提高性功能、治療口臭和醒酒等作用。

1、提升五臟之氣。辣木籽一食得五味,對人體九大系統都有一定的改善作用,食得的五味分別對應人體五臟,堅持吃辣木,能逐步改善人體五臟失調,恢復健康活力。

2、促進腸胃排毒。辣木籽富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便秘。吃2~3粒辣木籽,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。

3、保護肝臟。辣木籽含有較多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,同時可加快人體新城代謝,快速排出肝臟“負擔”,特別適合飲酒人士。

4、降血脂、減肥。辣木含有高量的白氨酸、高鈣、高蛋白等。吃辣木減肥,減掉的是脂肪而不是蛋白質,高鈣又是減肥飲食的重要條件。辣木葉營養豐富,同時不含膽固醇,實在是減肥、降脂的理想食材。

5、抵抗疲勞。富含胺基酸、鋅、鐵等微量元素,有效的補充人體能量、消除疲勞,更有提神、醒酒、清火、排毒的之功效。

6、護心血管。辣木葉片、果實和根含有平衡血壓和膽固醇的功能成分:Ghasi等研究表明,辣木葉能分別降低高脂鼠的血清、肝臟和腎中的膽固醇14.35%、6,40%和11.09%,並增加15.22%血清蛋白。

7、有助腎臟排泄。辣木籽有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

8、健脾養胃,改善睡眠。辣木籽能幫助消化,有利尿通便和解熱作用,能及時補充人體所必須的多種胺基酸和礦物質,有效改善睡眠、健脾胃,補充能量。

辨別方法

據有關資料顯示,世界上辣木有13個品種,人工栽培成功的有4個品種。其他品種因味苦或其他原因不能食用。那么,想買好的辣木籽,該怎么選購呢?

1、看外形:看起來籽發白、發灰,不飽滿,有的甚至是扁而乾癟,是沒有發育成熟的籽,營養成份大打折扣。特別是外殼上有斑點的,一般出自雨量過多的地方,在生長過程中就產生了病變。還有的不均勻,說明沒有分過級。顏色上深黑而發亮,飽滿而大粒是比較好的。

2、品嘗:辣木籽的味道因人而異,不同體質的人,不同的味道,這也是辣木籽的神奇處之一。通過品嘗辨別品質就不容易了。可明確的是:因為你的身體狀況,出現苦、酸、澀、腥、甜等味,是正常的。但不會出現極苦、極澀、極酸、極腥。當然,這個程度只能開個人感覺。重要的是,如果嚼完咽下後,嘴裡完全是甜的,是比較好的籽。

食用方法

辣木籽有很多功效,想要達到理想的效果,根據個人情況和目的,服用辣木籽的方法和劑量也會有差異。下面,介紹幾種辣木籽的不同服用法。

1、便秘的人:早上、中午空腹吃辣木籽2粒後喝水。(早上吃辣木籽儘量多喝水,有助腸道暢通)剝殼食內籽。

2、喝酒的人:喝酒前30~15分鐘,食用辣木籽4~5粒,直接嚼碎吞服,同時飲水約300毫升。吃了辣木籽注意不要吃過油膩、辛辣的食物,避免影響辣木籽功效的發揮。

3、糖尿病:開始階段,西藥暫時不能停,注意觀察每天血糖情況。每天早午晚辣木籽各5粒,直接嚼碎吞服,食用後飲水約500毫升(每次喝水量約150毫升左右,分3~4次)。如病情不算嚴重量可減少至早午晚各3粒,擺脫後藥物後可以加量至4粒(建議不超過6粒)

4、三高人群:有三高、心血管等慢性病的老人,可每天飯後半小時吃1~3粒辣木籽。

5、亞健康人群:早期適應階段,中午晚上各2粒,直接嚼碎吞服,食用後飲水約500毫升(每次喝水量約150毫升左右,分3~4次)。適應期過後,早中午晚上各3粒。

需注意的是,孕婦、嚴重氣喘及六個月以下的嬰兒不建議使用。

攜帶

據悉,辣木籽是辣木樹的種子,原產於印度,被非洲地區引進廣泛種植,目前已有14種變種。其保水本領很強,存活率及萌發率很高,具有很強的繁殖能力。根據農業部和國家質檢總局聯合修訂發布的公告規定:禁止攜帶、郵寄種子進境。旅客從國外歸來,行李箱中被檢出近十公斤“辣木籽”因未申報且無檢疫審批手續,工作人員依法對此批辣木籽作截留銷毀處理。

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