昆布卷

昆布卷

昆布卷是一道美食,主料是海帶、三文魚、鱈魚。由精選優質海帶經手工將魚肉、魚籽等捲入,再用葫蘆乾瓢繫結之後,調味蒸煮而成。

產品介紹

昆布卷由榮成精選優質海帶,經手工將魚肉、魚籽等捲入,再用葫蘆乾瓢繫結之後,南光秘制湯汁調味蒸煮而成。柔軟、鮮香、微甜。魚與海帶的鮮香味互相滲透調合,形成具有獨特風味的高級海帶食品,口味沁人心脾。尤其是海帶和魚籽含有極其豐富的營養成分,是補碘和多種微量元素的上品,富含碘、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素,具有幫助消化、預防甲亢、增強頭髮光澤、防止肥胖和便秘等食用功能,本產品不添加任何防腐劑,是一種深受消費者歡迎的海洋食品。

主要原料——海帶(昆布),素有“長壽菜”“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。本品精選優質天然野生海帶為原料,採用國際領先的真空包裝和高溫高壓瞬間殺菌技術精製而成。本品低熱量、高蛋白、高纖維素,富含碘、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素,具有助消化、預防甲亢、增強頭髮光澤。本品不添加任何防腐劑,是一種深受消費者歡迎的濱海綠色海洋食品。

營養價值

海帶:海帶甘露醇表面的白色析出物就是甘露醇,有降壓,消腫作用,是水腫、小便不利病人的食療佳品;海帶是鹼性食品,常吃能有效預防胃癌和腸道癌的發生;海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿蔔素、維生素B1等多種人體必需的營養素;海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時的清除腸道內的廢物和毒素,有效的防止便秘和腸癌的發生。

三文魚:又名馬哈魚,鮭魚。中醫理論認為,其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等症。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的機率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效;三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽;老少皆宜,心血管疾病患者和腦力勞動者,適合患有消瘦、水腫消化不良等症人群。

鱈魚:鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質含量豐富,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的 DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它成為餐桌上的“營養師”。

工藝技術

本品採用風靡日本的佃煮工藝精緻而成,很好保持了產品的營養因子和風味,榮成南光在日本市場占有率名列前茅。

食用方法

開袋取出產品,在潔淨的案板依適當長度切段,放入盤中,即可食用。

注意事項

為保持產品固有風味,產品開袋後,建議當餐食用;過敏者慎用。

主要品牌

榮成南光食品有限公司:石島集團有限公司與日本聯合成立的中外合作企業,成立於2001年5月。

坐落於膠東半島最東端的榮成市石島,有得天獨厚的水域條件和水陸交通便利的地理優勢。公司現有職工1700餘人,其中技術人員500多人,現已擁有3個出口水產品衛生註冊,1個出口速凍面肉食品衛生註冊,1個出品軟罐頭食品衛生註冊,通過了美國FDA的水產品HACCP驗證和歐盟認證。廠區占地面積40萬平方米,總建築面積10萬平方米,冷庫容量5萬多噸,總資產達2億多元。企業有高標準的全封閉深加工車間11個。

拌菜

▪傷心涼粉▪彩鳳迎春如意雞▪彩椒拌黑木耳▪低熱量蘆筍配鮪魚▪彩虹沙拉
▪何首烏涼拌蕨根粉▪傳統洗面涼皮▪乾蘿蔔條鹹菜▪乾豆腐拌黃瓜▪乳酪水果大雜燴
▪培根菠菜色拉▪島嶼沙拉▪川式怪味手撕雞▪俄式雞肉沙拉▪川妹兒涼麵
▪多彩蔬菜沙拉▪川味涼麵▪傣味木耳拌核桃▪傣味魚皮▪傣味黃瓜
▪多味藕片▪傣味酸野菜▪三絲一果▪東北大拌菜▪川北涼粉
▪七夕冷盤▪東北冷盤▪廚師沙拉▪家常冷盤▪一品海帶
▪一品土豆泥▪八寶水果沙拉▪涼拌粉乾▪涼拌素三絲▪夏季冷盤豬肉拼黃瓜
▪東北拌菜▪家常拌蟶子▪仔姜拌苦瓜▪農家拍黃瓜▪涼拌香辣土豆絲
▪勿忘我芝麻菜▪啡嘗栗子沙拉▪夏季爽口翡翠苦瓜▪咖哩番茄土豆泥▪家常炸醬麵
▪涼拌彩椒絲▪涼拌千張▪兩拌雙絲▪涼拌三司▪涼拌三絲
▪涼拌雙絲▪夏日嗨嗨皮皮蔬果沙拉▪涼拌小雜燴▪北歐吞拿魚沙拉▪涼拌上海青
▪涼拌滷汁豆乾▪涼拌四喜脆豆腐▪涼拌絲瓜▪涼拌涼粉▪涼拌涼皮
▪薑汁松花蛋▪涼拌鳳爪▪涼拌油菜花▪夏日沙拉▪涼拌三色雞絲
▪涼拌什錦▪涼拌雙耳▪涼拌土豆▪涼拌海帶▪涼拌土豆絲

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