早來春茶

春來早茶 春來早為浙江省名茶。 春來早採制精湛。

春來早茶

春來早為浙江省名茶。產於遂昌縣西南部海拔200-400米之間的丘陵山坡。
春來早於1985年問世,系群體種早批茶芽所制而得名。經過多次試製,尤以“迎霜”品種製作的為最佳。因其外形多毫,嫩綠油潤,條索細緊略彎曲,內質清香(有花香),味鮮醇,湯色黃綠明亮,連續三次在省名茶評比會上被評為一類優質茶。1991年獲省名茶證書。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定,該茶內含水分6%,水浸出物43.6%。灰分5%,粗纖維9.1%,符合名茶品質要求。
春來早採制精湛。一般采於清明前半個月至“穀雨”邊,以一芽一葉初展為原料,並要求毫多芽壯,長短、大小勻淨,老嫩一致,芽葉完整不帶魚葉與病葉。經過殺青、揉捻、烘焙三道工序而成,焙乾的成品,包裝密封存放。

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