愚弄全球的食物揭開危害心智的飲食真相

tacchi)美國國家檢定合格的專業營養師,目前在俄勒崗州波特蘭市開業。 她是「自然療法醫師中心」的創立人之一,以及美國西北各州健康食品連鎖店的前任總裁。 tacchi)美國國家檢定合格的專業營養師,目前在俄勒崗州波特蘭市開業。

內容介紹

我們不只要擔心吃進肚子的東西,是否會讓人變胖變笨、體質變差、情緒不穩,還得當心很可能會因錯誤飲食,而全身是病、心智受損。◆這絕非危言聳聽!
美國國家檢定合格專業營養師西蒙泰奇,在本書中告訴我們,汽水、冰淇淋、早餐穀片、罐裝濃湯、微波便餐,甚至自稱以健康為導向的代糖、嬰兒奶粉等加工食品,全都含有人工色素香料或防腐劑,不但缺乏營養,甚至充滿毒素,根本就是「假食物」。
消費這些恐怖食物,既花錢又傷身傷腦。食品廠商可說是為了賺錢牟利,愚弄全球、罔顧人命。◆那該怎麼辦?
本書不僅為我們揭發醜陋的真相,提出專業的呼籲,更針對各個年齡層,提供實用的營養學知識與食譜。閱讀本書,我們可以學會為全家大小慎選食物、改善營養狀況,創造真正健康的體格與心靈。作者簡介
卡洛.西蒙泰奇(Carol Simontacchi)
美國國家檢定合格的專業營養師,目前在俄勒崗州波特蘭市開業。她是「自然療法醫師中心」的創立人之一,以及美國西北各州健康食品連鎖店的前任總裁。著有多部與營養學相關書籍,包括《胖不是你的錯》。

作者介紹

卡洛.西蒙泰奇(Carol Simontacchi)美國國家檢定合格的專業營養師,目前在俄勒崗州波特蘭市開業。她是「自然療法醫師中心」的創立人之一,以及美國西北各州健康食品連鎖店的前任總裁。著有多部與營養學相關書籍,包括《胖不是你的錯》。

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