御尚重慶小麵店

御尚重慶小面屬於瀋陽市渾南區御尚小麵館旗下招牌系列，始於清康熙年間，創始人陳小二，時隔三百年，始終傳承傳統老工藝，小面特點麻、辣、鮮、香。“御”字代表對帝王所作所為及所用物的敬稱，旨在為客人提供一流的服務與美味。“尚”字引用時尚之意，旨在將我們的企業打造成為走在時尚前沿的高端餐飲企業。

餐館介紹 御尚重慶小麵店創建於2017年3月，在成立前，將傳統的重慶美食，經過加工改良，不斷創新，才有了今天御尚小麵店重慶美食的獨特味道。御尚重慶小麵店員工的服務理念是，熱情、細緻、耐心、周到，把顧客的每一件小事當作自己的大事來完成。做任何事情，以顧客為中心，對任何事情都有很大的熱情和決心，百折不撓的堅持去做，時時刻刻從顧客角度出發，想辦法滿足顧客需求。歷史起源 重慶小面歷史悠久，據考證重慶人吃小面有四百多年的歷史，以其獨特的風味而聞名遐邇。相傳早年間，巴渝漢子一付擔子走街串巷，扁擔挑起籮筐穿梭於民居叫賣，擔子上一邊挑著炭爐，一邊挑著各色小面和佐料，小面的品種有擔擔麵、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素小面等，這就是重慶小面最早的雛形。
抗戰前後和建國初期，吃擔擔麵的大都是太太、小姐、公務員等，是來吃味品鮮的,擔擔麵的麵條少，用精莢的小細瓷碗盛裝，佐料講究。吃麻辣小面的，大都是經濟不富裕的人，是解決填飽肚子的,麻辣小面麵條多，多用大土碗盛裝，佐料大眾化。
改革開放後，重慶小面在質、味上大有提高，早已從小販的肩頭換到了街邊小店，條件好了，佐料也日益豐富。每天清晨，看到上班的人們在麵店大快朵頤的時候，眼前總是浮現過去的擔擔麵，蓬蓬面的身影，其中在小巷內的最有特色：一口鍋，一個液化氣罐，幾張條桌几把椅子。佐料齊全，每樣佐料中都有專門工具。鍋內麵湯翻滾，熱氣騰騰。小巷內的吆喝聲、從這裡飄來的香味，引起那些過往行人駐足，情不自禁地說聲“好香”。早上的小面，在方便上、味道上、價格上，毫不遜於任何美食快餐。重慶小面已經脫離了食物本身的意義，成為了一種麵條飲食文化，與重慶市民的生活緊密相聯。 店內特色 御尚重慶小面，是連鎖企業餐飲。主要經營重慶特色美食，招牌菜有川北涼粉，重慶涼麵，招牌酸辣粉，重慶小面，特色小菜等。店面160平米，一樓為餐飲，二樓主營飲品，有特調氣泡水和冰沙系列，用於調解食物的辣度。
大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、製作獨特的佐料，形成了複合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。佐料是小面的靈魂。一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。推薦菜品

​ 傷心涼粉	​ 重慶涼麵
​ 張飛牛肉麵	​ 招牌酸辣粉
​ 經典重慶小面	​ 跳水牛肉
​ 鮮肉雜醬小面	​ 口水雞
​ 夫妻肺片	​ 醬雞架