徐長卿燉牛肉

徐長卿20克,牛肉300克,土豆150克料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,雞油30克1.將徐長卿洗淨,切碎,放入紗布袋內,紮緊口;牛肉洗淨,切3厘米見方的塊;土豆去皮,切3厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。 2.將徐長卿藥包、牛肉、土豆、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加水1800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮45分鐘.加入鹽、雞精、雞油即成。 適用於風濕疼痛,四肢不仁,腰膝酸軟,水腫,消渴,脾弱不運等症。

原料

徐長卿20克,牛肉300克,土豆150克

配料

料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,雞油30克

製作

1.將徐長卿洗淨,切碎,放入紗布袋內,紮緊口;牛肉洗淨,切3厘米見方的塊;土豆去皮,切3厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。
2.將徐長卿藥包、牛肉、土豆、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加水1800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮45分鐘.加入鹽、雞精、雞油即成。

功效

祛風濕,補脾胃,強筋骨。適用於風濕疼痛,四肢不仁,腰膝酸軟,水腫,消渴,脾弱不運等症。

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