庫爾綁節古爾邦節是阿拉伯語的音譯,意為“南牲”或“血祭”。 維吾爾民族的古爾邦節同漢族的春節一樣重要,節日氣氛特別濃郁. 關於古爾邦節的起源程式,民間流行著一則古老的宗教傳說:
先知易卜拉欣夜裡夢見真主安拉“啟示”他宰自己的兒子伊斯瑪儀作祭禮,以試他的虔誠。
吃的此後,阿拉伯人為了紀念安拉的顯靈和先知易卜拉欣父子的虔誠,每年此日殺牲血祭,相沿成習。
伊斯蘭教創立後,自立為安拉最後一個使者的穆罕默德承認先知易卜拉欣為聖祖,
並將太陰曆12月9日定為伊斯蘭教的節日之一, 以此來進一步確立安拉的神通,偉大和獨一無二的地位。 這個日子恰恰以是伊斯蘭教五項功修之一的麥加朝覲活動的最後一天。
這樣,古爾邦節不僅成為安拉萬能,至仁至慈的證明和歡慶安拉顯明神跡的隆重紀念儀式,

鴿,這由各家的經濟 實力來決定。 通常,人們把血祭的牲畜宰好,把大塊兒大塊兒的連骨肉燉到鍋里之後, 男子們才開始互相拜節,婦女們則留在家裡燉肉。 往餐布單上擺節日食品,燒茶等,準 備迎接客人。
節日的第一天,首先給在近期內發生過喪葬等家難的左鄰右舍或鄉親拜節, 表示慰問,並希望儘早節哀。 其次是給夫妻雙方的長輩拜節。 再次,就是給近鄰和長者拜。 在這種禮節性的拜節活動中,除了給夫妻雙方的老人拜節時夫妻同去之外,其它的拜節活 動往往是三五成群,男女分別進行。 在維吾爾民間禮俗中,是不允許男女混雜的。 拜節之後,才是同輩的親朋好友之間的拜節。 大家除了互相道賀,彼此問候之 外,還共餐痛飲,吹拉彈唱,一起娛樂。 維吾爾民間的拜節,是維吾爾人增強社會聯繫,嚴守禮尚往來這一準則的重要 組成部分。
