帕能咖喱牛肉麵

5大匙 3大匙 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入帕能咖哩醬，以小火炒1分鐘，放入作法1的牛腱塊略炒後，加入水煮10分鐘。

材　料

椰奶 5大匙 牛腱心 1個 沙拉油 2大匙 水 350㏄ 熟面 適量

調 味 料

泰國魚露 1又1/2茶匙 帕能咖哩醬 3大匙 細砂糖 1大匙

制　法

1.將牛腱心放入滾水中，以小火煮15分，取出放涼後切小塊備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入帕能咖哩醬，以小火炒1分鐘，放入作法1的牛腱塊略炒後，加入水煮10分鐘。
3.在作法2中放入泰國魚露、細砂糖燉煮10分鐘，最後加入椰奶拌勻，食用時淋至熟面上即可。