川味湯羹190例

內容介紹

《川味湯羹190例》包括禽類湯羹、瓜盅雞、菌香雞湯等內容。

作品目錄

禽類湯羹
瓜盅雞
菌香雞湯
龍鳳鮮湯
銀耳菇燉雞
雙色雞卷
薏米雞湯
鴛鴦雞丸
鳳卷湯
銀杞雞肝湯
奶湯雞糕
松仁雞米羹
高麗參蒸雞
人參烏雞湯
雞豆花
烏龍游鳳
山菌燉雞
酸菜雞絲湯
茉莉鳳片湯
干貝雞比羹