相關詞條
-
中茶
中國茶， 英文名：Tea certificate for delivery，是對地球人健康的巨大貢獻。中國茶茶祖是神農，神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播...
基本解釋 茶文化 十大名茶 顏色分類 茶食 -
麵包
邊收緊，卷好後，麵團呈長條狀，再用擀麵杖擀成長條，將麵團沿長邊將麵團放入烤盤，在麵團表面刷一層水，待麵團表面產生黏性後，撒上一些燕麥。將麵團放在...好的麵團排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發15分鐘，再將餳發好的麵團按扁...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包[麵包]
捲起，注意邊卷邊收緊，卷好後，麵團呈長條狀，再用擀麵杖擀成長條，將麵團沿長...適量工序將A料放到麵包機中揉成麵團，至麵團表面光滑，放在溫暖處發酵約1.5小時備用。酵好的麵團排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發15分鐘，再將餳發好...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
西餐菜譜
的麵團拿出，滾圓後鬆弛10分鐘 6.將鬆弛好的麵團用捍面棍捍成圓形或其他...，把放著麵團的容器置於其上，蓋上蓋子，約20分鐘左右就發起來了） 7、用...)敲打 擀薄的馬琪琳 3、案板上施薄粉，將鬆弛好的麵團用壓面棍擀成長方形。擀...
韓國泡菜的做法 烤麵包 葡式蛋塔 心得 PIZZA的做法 -
英式山型土司
表麵筋已形成。 (6)將揉好的麵團滾圓後置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜...放入烤箱或其他不通風的密閉容器中進行40分鐘的最後發酵。約40分鐘後，麵團...完成基礎發酵的麵團分割成6個200公克重的麵團，再將分好的麵團滾圓，蓋上...
材料 做法 -
英式吐司
，只要麵皮能撐開成不易破裂的薄膜，即表麵筋已形成 6．將揉好的麵團滾圓後置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜以防止表面乾裂，再於室溫靜置60－90分鐘上...將完成基礎發酵的麵團分割成6個200克重的麵團，再將分好的麵團滾圓，蓋上...
原料/調料 原料： -
英式山型吐司
，只要麵皮能撐開成不易破裂的薄膜，即表麵筋已形成6．將揉好的麵團滾圓後置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜以防止表面乾裂，再於室溫靜置60－90分鐘上...及材料1的酵母溶液中間倒入3．將做法2刮刀輔助，揉拌成粗糙的麵團4．再將奶油...
原料/調料 製作流程
