寧鴻珍

1983年畢業於包頭醫學院預防醫學系，1985年調入本院預防醫學系營養與食品衛生教研室從事教學和科研工作至今，現任教研室副主任。 1998年9月至1999年7月在河北醫科大學碩士研究生主要課程進修班學習。 1998年被選舉為中國營養學會特殊營養專業組委員、河北省營養學會理事、唐山市營養學會副理事長。

寧鴻珍, 女，1959年生，教授。1983年畢業於包頭醫學院預防醫學系，1985年調入本院預防醫學系營養與食品衛生教研室從事教學和科研工作至今，現任教研室副主任。1998年9月至1999年7月在河北醫科大學碩士研究生主要課程進修班學習。多年來科研工作的主要方向是特殊營養和保健食品的研發，主要對特殊行業的工人從生化、代謝等方面進行了營養狀況和能量消耗、水鹽代謝及維生素B1、B2、C的需要量的調查研究。並根據專業特點開發預防煤工塵肺以及適用於其它特殊工種的保健飲品和保健酒。在國家級醫學刊物上發表論文30餘篇；參與編寫本專業書籍4部（其中教科書2部）；近年來主持並參加多項省、市、院級科研課題，獲國家發明專利一項，參與的課題獲河北省科技進步三等獎。1998年被選舉為中國營養學會特殊營養專業組委員、河北省營養學會理事、唐山市營養學會副理事長。
主要研究方向：特殊營養與食品安全。