家鄉蛋餃

用料

材料	用量
鴨蛋	兩隻
豬肉糜	適量
料酒	適量
醬油	適量
五香粉	適量
橄欖油	適量

做法

1. 鴨蛋打勻加入一勺橄欖油	家鄉蛋餃
2. 肉加醬油料酒五香粉抓勻備用	家鄉蛋餃
3. 找個勺子小火，加入一點橄欖油，轉一圈讓勺子吸收橄欖油，這樣蛋上去就不會沾了，多餘的橄欖油可以到進打好的蛋里，然後一勺蛋液，轉勻，中間放適量肉	家鄉蛋餃
4. 蛋皮脫離勺子的時候用筷子把邊夾過來，再烘烤一會兒，多做幾個就可以熟練掌握了	家鄉蛋餃
5. 放好找個熬點的盤子，因為蒸會有水份，盤子平就流出來了！蒸好以後就可以吃了，也可以放湯的時候加幾個，吃不完就放冰櫃！	家鄉蛋餃