家常牛肉小炒

食材明細

原料 ：

牛肉 250 克
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
青椒 一個

配料：

生薑
調料：
油
鹽
醬油
料酒
乾澱粉

製作步驟

1、準備好所需原料。
2、牛肉切片，生薑切絲。
3、牛肉加入鹽、油、醬油、料酒、乾澱粉抓均，醃製15分鐘。
4、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切片備用。
5、熱鍋放油，將牛肉放進去翻炒。
6、待牛肉變色，盛出。
7、另起鍋放油，先放入洋蔥翻炒。