宣木瓜

宣木瓜

宣木瓜,安徽省宣城市宣州區特產,全國農產品地理標誌。 《本草綱目》載:“木瓜處處有之,而宣城者最佳”,故有宣木瓜之稱。宣木瓜的種植已有千餘年歷史,曾被定為“貢品” 。宣木瓜名列國家首批“藥食同源”名單,富含19種胺基酸、18種礦物微量元素以及大量維生素C等,藥用價值很高,還可加工成各種食品和飲料等,具有平肝和胃、祛風去濕、活血通絡、滋脾益肺等功效,被譽為“植物黃金”。 2010年12月15日,中華人民共和國農業部批准對“宣木瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本信息

產品特點

外在感官

宣木瓜 宣木瓜

宣木瓜為皺皮木瓜(貼梗海棠),屬薔薇科植物。羅漢臍:果長倒卵形,果體密生白點,臍突出,乾品皺皮;蘋果紅:果扁桶形,果熟時向陽面胭脂紅色,香濃,乾品皺皮;芝麻點:果倒卵形,果體密生白點,臍略突出,乾品皺皮。

內在品質

宣木瓜含有19種胺基酸、18種礦物微量元素,以及大量維生素C,同時含有皂甙、黃酮、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、鞣質等,還含有過氧化氫酶、酚氧化酶、氧化酶,特別富含超氧化物歧化酶(SOD)和齊墩果酸。經測算,1克宣木瓜鮮果SOD的含量高達3227國際單位。國家衛生部第一批“藥食同源”名單中公布,宣木瓜既是藥品,又是食品。

宣木瓜規格要求
項 目 等   級
優 級 一 級 二 級 三 級
羅漢臍 果重 ≥600克 ≥450克 ≥300克 <300克
感觀要求 果體長倒卵形,臍突出,表面光潔,密生白色斑點。無蟲疤或病斑。 果體允許有一處蟲疤或病斑。 果體允許有少量蟲疤或病斑。
芝麻點 果重 ≥600克 ≥450克 ≥300克 <300克
感觀要求 果體倒卵形,臍略突出,表面光潔,密生白色斑點。無蟲疤或病斑。 果體允許有一處蟲疤或病斑。 果體允許有少量蟲疤或病斑。
蘋果型 果重 ≥550克 ≥400克 ≥250克 <250克
感觀要求 果體扁至球形,果熟時向陽面,呈姻脂紅色。無蟲疤或病斑。 果體允許有一處蟲疤或病斑。 果體允許有少量蟲疤或病斑。

藥用價值

宣木瓜具有平肝和胃,祛風去濕,活血通絡,滋脾益肺等功效,主治風濕麻痹、腳氣腫痛、菌痢、霍亂、吐瀉、腓腸肌痙攣等症,為中國四大名貴中藥材之一。

產地環境

地理位置

宣城市宣州區地處安徽省東南部,位於長江以南、黃山之北,東鄰郎溪縣,南接寧國市,西濱南陵縣,北界當塗縣;東北與江蘇省高淳縣毗鄰,西北與蕪湖縣連境,東南與廣德縣相界,西南與涇縣接壤。

土壤地貌

宣州區土壤類型有9個土類、16個亞類、40個土屬、73個土種。在9個土類中,紅壤占37.69%,黃棕壤占5.91%,紫色土占5.52%,黑色石灰土占1.37%,紅粘土占0.11%,石質土占0.45%,粗骨土占0.24%,潮土占3.17%,水稻土占45.54%。地帶性土壤自北向南逐步由黃棕壤過渡到紅壤,過渡帶大致在洪林—城關—寒亭一線呈犬牙交錯狀銜接。在垂直帶譜上,海拔550米以下多為紅壤,以上多為黃棕壤。全區土壤有機質含量1.8—2.2﹪;全氮含量為0.18—0.22﹪,全效磷每千克含3—5毫克,全效鉀每千克含30—100毫克,有機質鉀肥較有餘,土壤pH值6.5—8.2,呈微酸性。

水文情況

宣州區境內河流屬於長江水系,主要有兩江(水陽江、青弋江)、兩湖(南漪湖、固城湖)和九條河流(華陽河、朝陽河、雙橋河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高橋河)。

氣候情況

宣木瓜 宣木瓜

宣州區屬中亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明,氣候溫和,雨量適中,日照充足,無霜期長。年平均氣溫15.9℃,最冷月(1月)平均氣溫2.9℃,最熱月(7月)平均氣溫28.5℃,極端最高氣溫40.7℃,極端最低氣溫-13.9℃,年降雨量1294.4毫米,無霜期230天。優越的自然地理條件,適宜的土壤和氣候,為宣木瓜的生長提供了理想的自然環境。

歷史淵源

宣木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠的成熟果實,宣城市是宣木瓜栽培的發源地,當地俗話:“杏一益,梨二益,木瓜有百益”。宣木瓜早春先開花後長葉,花期較長,花色粉紅艷麗,人秋後果實黃色批桃紅色,有誘人香味,因此木瓜的花朵和果實具有很高的觀賞價值,中國古代即有許多關於木瓜的美譽。《詩經》記載:“投我以木瓜,報之以瓊琚。”

據考證宣木瓜的栽培歷史1600多年,早在劉宋永初元年(420年),南朝宋武帝劉裕就將宣木瓜列為貢品。

宋代,大文豪蘇軾亦有詞句評價“梅溪木瓜紅勝頰”,宣木瓜形色美麗,關於木瓜的文化典故屢見不鮮。

明代,《本草綱目》記載:“木瓜處處有之,而宣城者為佳。”明嘉慶《寧國府志》載:“宣城縣歲貢木瓜上等一千個,中等五百個,下等二百個,又乾瓜十斤,俱解禮部”。

雖然宣末瓜已經有2000多年的栽培歷史,也是中國四大名貴中藥材,但是在1950年,安徽省宣城市僅有宣木瓜1500株,年產乾木瓜片僅400千克。

1955年,宣木瓜被列入林業多種生產經營計畫後獲得迅速發展。

1980年初,宣木瓜種植34萬株,年產鮮果17萬千克以及乾燥宣木瓜片1.5萬千克。

隨著人們生活水平提高,國內外對宣木瓜需求加大,以及當地林業部門對宣木瓜產業的扶持,宣木瓜鮮果價格從早期的3元每千克上升到15元每千克,先後開發了“宣木瓜酒”、“宣木瓜蜜餞”等產品,林業部門通過對現有宣木瓜低產林分的改造,單株鮮果產量由原來的4千克也上升到16千克。此外作為傳統藥材,中國木瓜每年出口約20萬千克.宣木瓜也長期出口到香港和東南亞等國,但是所占木瓜出口份額較少。

2002年開始,宣州區政府多次出台優惠政策,在積極倡導宣木瓜規模化、規範化種植的同時,大力扶持龍頭企業上項目、上產品,並上馬年加工5000噸宣木瓜乾紅和600噸果脯生產線,建立了1000畝宣木瓜規範化種植示範基地和200畝宣木瓜種苗基地,且配套成立了宣木瓜科研所。

生產情況

2011年,宣州區種植的木瓜由原來的不足百畝迅速擴大,鮮果產量約4000噸。

宣木瓜 宣木瓜

2017年,宣木瓜每年以10萬株的種植規模遞增,種植面積已達8000餘畝。

產品榮譽

2010年12月15日,中華人民共和國農業部批准對“宣木瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

宣木瓜農產品地理標誌保護範圍為安徽省宣城市宣州區所轄62個鎮鄉、辦事處。地理坐標為東經118°28′—119°04′,北緯30°34′—31°04′。

質量技術要求

宣木瓜 宣木瓜

(1)產地選擇:宣木瓜為喜光植物,應選擇背風向陽、坡度在15°以下低山、丘陵地帶,土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地帶的壤土、砂壤土。

(2)品種的選擇:栽培本地區的優良品種,如:羅漢臍和芝麻點。務求品種純正。

(3)生產過程管理:嚴格選用1-2年生一、二級實生苗、扦插苗、嫁接苗、組培苗進行造林。整地方式宜採用全墾或帶狀的方式,整地深度20-25厘米,穴的規格為40×40×35厘米,整地時間為秋冬季節,整地前要進行林地清理。適當保留山頂、山腰、山腳部位的植被,防止水土流失。

宣木瓜造林以植苗造林為主,採用穴植法,栽植時應適當截除苗木主根過長的部分,栽植深度比苗木地徑原土印深2-3厘米,栽植時先填表土,後填心土,分層覆土,層層踏實,穴面覆蓋一層虛土。造林時間一般為冬季或早春。採用密植豐產模式。株行距可為1×2米、2×1.5米或2×2米,每公頃分別為5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形為主,便於間作及行間撫育管理。宣木瓜幼林時要及時進行撫育,清理林內雜草保持土壤疏鬆,每年兩次撫育分別於4-5月,6-7月進行。根據幼樹生長情況,應及時整形、修剪、灌溉、施肥及病蟲害防治。

(4)產品收穫:果實成熟後採收。一般每年6月底開始採收,7月底收穫結束。

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