圖書信息
出版社: 新世界出版社; 第1版 (2011年11月1日)
正文語種: 簡體中文
開本: 12
ISBN: 7510421624, 9787510421624
條形碼: 9787510421624
尺寸: 22.2 x 20.8 x 1.8 cm
重量: 721 g
作者簡介
秦雲華，北京協和醫院婦產科主任醫師
中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問
1989年研究生畢業於中國協和醫科大學(現北京協和醫學院)基礎醫學專業，從事婦產科一線臨床工作至今。對孕產期營養與調理有專業研究。
曾出版《我最想要的月子書》《孕產期營養手冊》等科普讀物。
內容簡介
《孕期如何吃:寶寶最聰明》內容簡介：胎寶寶從小豆芽逐漸成長為小人兒的漫長孕期，所需的營養和能量統統由孕媽媽供給。孕媽媽只有吃對吃好，胎寶寶才能健康發育；要想寶寶聰明伶俐，先天基礎必須打好。孕期適量補充必需的營養成分和微量元素，對於胎寶寶大腦的發育至關重要。從這個意義上來講，聰明寶寶就是孕媽媽吃出來的！孕期不同階段，營養攝入要點各不相同；懷孕這280天裡，每日飲食都需精心安排。《孕期如何吃:寶寶最聰明》為您詳細講述孕期營養的必備知識，告訴您孕育聰明寶寶的飲食秘籍，對從懷孕初期直至分娩時孕媽媽的營養攝取進行全程指導，助您吃出聰明乖寶貝。
目錄
導語 健康媽媽聰明寶寶
第1章 關愛媽媽就是關愛寶寶
影響寶寶智力水平的因素
胎兒期大腦發育的關鍵期
營養對胎寶寶的大腦發育的重要作用
第2章 盤點有益於胎寶寶腦部發育的重要營養物質
蛋白質——胎寶寶大腦發育的基礎營養素
脂肪——腦細胞形成的重要物質
卵磷脂——記憶力的好幫手
牛磺酸——促進胎寶寶神經系統生長發育
唾液酸——重要的大腦組成成分
膽鹼——增強胎寶寶的記憶力
α-亞麻酸——提高胎寶寶智力的“法寶”
維生素A——促進腦組織發育的重要物質
DHA——不可缺少的“腦黃金”
維生素B——胎寶寶腦神經的保護神
維生素C——提高大腦靈敏度
碘——胎寶寶腦發育的動力
鈣——腦部正常運轉的重要工具
第3章 讓胎寶寶聰明的31種益智食材
核桃仁——傳統的健腦益智食品
花生——促進胎寶寶腦細胞的發育
瓜子——有效調節腦細胞代謝
開心果——可增強胎寶寶智力
黃豆——“豆中之王”，名不虛傳
雞蛋——增加腦細胞的容量
三文魚——神經系統正常發育必需的魚類
鯽魚——為胎寶寶提供優質蛋白質
龍蝦——保持大腦神經興奮性
香菇——增強胎寶寶免疫力的“小標兵”
海帶——“含碘冠軍”
紫菜——甲狀腺腫大的食療佳品
獼猴桃——“天然葉酸大戶”
蘋果——傳說中的智慧果
香蕉——給胎寶寶大腦供能的主力軍
黃花菜——菜品中的“健腦菜”
西紅柿——緩解孕吐的能手
百合——滋養母嬰的孕期佳品
鴨肉——富含煙酸的肉類
雞肉——孕期優質蛋白質的主要來源
牛肉——可預防孕媽咪缺鐵性貧血
大米——更好地促進脂肪的吸收
玉米——促使胎寶寶大腦迅速發育
紅薯——有效地保護孕媽咪心臟
馬鈴薯——全營養的根莖類蔬菜
芋頭——讓寶寶更聰明的食品
牛奶——全蛋白飲品益處多
優酪乳——嫩膚益智功效多
燕窩——高功效的孕期營養品
鮑魚——有效提高胎寶寶大腦活性
海參——促進胎寶寶大腦發育的腦黃金物質
附：孕期飲食四大疑問
第4章 實用智力食譜，成就聰明寶寶
孕1月 小天使降臨人間
孕2月 逐漸感受到寶寶的存在
孕3月 排除孕吐的干擾
孕4月 需要更多的營養攝入
孕5月 進補的黃金時期
孕6月 胎寶寶的大腦發育定型期
孕7月 孕媽咪默默積蓄能量
孕8月 胎寶寶大腦成長的活躍期
孕9月 孕媽咪要注意體重
孕10月 和胎寶寶一起衝刺
附：孕期宮高腹圍對照表
第5章 最佳化膳食結構，吃出優“智”寶寶
健腦膳食的搭配原則
孕期補充營養小技巧
讓胎寶寶聰明的5條飲食提案
孕期智力食譜三原則
偏食孕媽咪的營養補償方案
孕期補腦保健品細談
第6章 孕媽咪營養導航
孕媽咪要警惕重金屬超標
孕媽咪補鈣過量，有損胎寶寶腦部發育
孕期補葉酸超標，後果嚴重
有損胎寶寶智力的6種人工色素
黑榜零食歸歸類
附：孕媽咪體重情況自測表
胎寶寶發育狀況表
後記
