基本信息
作 者：席豪，齊軍，胡秀鍾 主編
出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2007-4-1
版 次：1頁 數：58字 數：71000印刷時間：2007-4-1開 本：紙 張：銅版紙印 次：I S B N：9787122001375包 裝：平裝
內容簡介
本書以圖片搭配簡要文字說明詳細介紹近60例卡通、生肖蛋糕裱花技術健步圖解和造型、卡通動物形象可愛，造型創意獨特，“小貼士”更能有效提醒讀者裱制不同動物時需要注意的關鍵點，以突出其代表性特徵，可幫助蛋糕製作經營商戶、蛋糕裱花操作師、參加職業技能培訓的學員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。
目錄
生肖鼠（一）
生肖鼠（二）
生肖牛（一）
生肖牛（二）
生肖虎（一）
生肖虎（二）
生肖兔（一）
生肖兔（二）
生肖龍（一）
生肖龍（二）
生肖蛇（一）
生肖蛇（二）
生肖馬（一）
生肖馬（二）
生肖羊（一）
生肖羊（二）
生肖猴（一）
生肖猴（二）
生肖雞（一）
生肖雞（二）
生肖狗（一）
生肖狗（二）
生肖豬（一）
生肖豬（二）
小丑
驢
梅花鹿
大熊貓
