所需食材
主料
土豆片炒胡蘿蔔 土豆250g
胡蘿蔔100g
配料 油適量
鹽適量
味素適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
製作方法
土豆去皮，洗淨切片
胡蘿蔔切片
鍋內放油，放土豆炒
放鹽，加適量清水煮一下
煮開後翻炒
加胡蘿蔔燜
放味素調味，起鍋
食用須知
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
