土豆燒四季豆

土豆燒四季豆是一道微辣美食，製作材料有土豆、四季豆等。

基本信息

• 中文名：土豆燒四季豆
• 主要食材：土豆、四季豆
• 口味：微辣

• 製作難度：簡單
• 所需時間：20分鐘

簡介

工藝：燒

食材：根莖類

食材

土豆燒四季豆成品

主料：

土豆、四季豆

配料：油、蒜、指天椒、老抽、五香粉、鹽。

步驟

土豆燒四季豆

1、蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切塊泡水，四季豆去筋掰段；

2、平底鍋下稍多點油，爆香一半的蒜末和指天椒，下土豆和四季豆；

3、炒至土豆邊上透明，四季豆顏色變深，下老抽炒勻；

4、加水沒至食材表面，放五香粉，小火慢燒；

5、湯汁快乾時放剩下的蒜末、指天椒炒勻，大火收汁，出鍋前放鹽即可。