基本信息
作 者：劉明春，趙玉軍編
叢 書 名：食品安全與健康系列
出 版 社：中國輕工業出版社
出版時間：2007-03-01
版 次：1
頁 數：387
裝 幀：平裝
開 本：
所屬分類：圖書 > 科技 > 動物醫學
內容簡介
隨著牛、羊養殖的規模化、集約化發展及其傳染病流行與防制的需要，特別是我國加入WTO後，迫切要求我國的動物疫病防制技術與國際標準早日接軌，要求我國新一代獸醫工作者能夠掌握我國和國際動物疫病防制技術和方法，為動物生存與生產創造優良的環境，為我國實現小康社會的目標保駕護航。
隨著生活水平的不斷提高，人們越來越重視生活的質量，對高蛋白、低脂肪的牛、羊肉及乳的需求呈上升趨勢，也越來越關注為我們提供肉與乳的牛、羊等動物，更加認識到保護動物就是保護我們自己。近年來，包括牛、羊在內的動物傳染病呈上升態勢，動物性食品安全越來越被人們所關注和重視，特別是口蹄疫、布病等人畜共患病在我國的出現，使我們更加深刻地認識到，在關愛人類自己的同時，更要關注與我們朝夕相處的、為我們提供美味佳肴的動物。認識那些危害動物健康和威脅其生命的疫病，懂得怎樣預防、控制甚至消滅這些疫病，已日益成為人類所面臨的重任。
《國家法定牛羊疫病診斷與防制》分為總論、各論、診斷防制技術及附錄4個部分，共1O章，深入系統地介紹了嚴重危害我國牛、羊業的國家法定一、二、三類和OIE指定的55個重要傳染病，對每種病從病原學、流行病學、臨床症狀、病理變化、診斷、防制等方面作了系統的介紹，總結了國內外牛、羊傳染病的最新研究進展，引用了大量新內容以及國際上公認的疫病防制技術和方法，向讀者介紹了各種傳染病的規範而全面的診斷與檢疫技術，特別是對危害性大或人畜共患重要傳染病的診斷、防制和撲滅措施，儘可能地按照危害程度和國際防制慣例進行介紹，使其在技術上更加理性化、規範化和法律化。
《國家法定牛羊疫病診斷與防制》的編寫既有理論知識，又有實際操作技術介紹，力求做到深入淺出、簡明扼要、通俗易懂；適於畜牧、獸醫、防疫、檢疫、公共衛生、畜禽養殖和畜禽產品加工等方面不同層次的人員閱讀，以期對廣大的大中專院校師生，動物防疫部門、檢疫部門及其他從事牛、羊生產管理等工作的人員提供一個相對全面、正規的學習、研究和套用資料。
《國家法定牛羊疫病診斷與防制》在構思至編寫過程中，得到了國內預防獸醫學中許多專家、學者的鼓勵和大力支持，在此表示衷心感謝！由於文獻引用較多，不能一一提及各位源文獻者，在此向《國家法定牛羊疫病診斷與防制》所引用文獻的先輩們致以崇高的敬意！
由於時間倉促和編者水平有限，錯誤和遺漏之處在所難免，懇請廣大讀者批評指正！
