內容介紹
本書以高溫蘑菇、夏香菇、網脈木耳、真姬菇、鮑魚菇、茶薪菇以及蛹蟲草等18種珍貴食(藥)用菌的特性、制種方法、栽培技術等作由表及里、深入淺出的介紹。希望通過名貴食用菌的生產實踐,豐富食用菌品種結構,增加貨櫃花色,消滅菇品淡季,滿足消費者需求,以及增加菇農收入等方面能起到積極的作用。全書內容簡潔、通俗易懂,可操作性和適用性強。可作為食用菌愛好者、菇農、職業學校師生及農業技術人員的參考用書。
內容介紹本書以高溫蘑菇、夏香菇、網脈木耳、真姬菇、鮑魚菇、茶薪菇以及蛹蟲草等18種珍貴食(藥)用菌的特性、制種方法、栽培技術等作由表及里、深入淺出的介紹。 希望通過名貴食用菌的生產實踐,豐富食用菌品種結構,增加貨櫃花色,消滅菇品淡季,滿足消費者需求,以及增加菇農收入等方面能起到積極的作用。 可作為食用菌愛好者、菇農、職業學校師生及農業技術人員的參考用書。
內容介紹本書介紹了巴西蘑菇、灰樹花、真姬菇、茶薪菇、杏鮑菇、白靈菇等18種珍稀食用菌的人工栽培,以及美味牛肝菌、雞菌、鬆口蘑、紅菇等10種野生名貴食用菌...
內容介紹出 版 開
基本信息 內容介紹食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔子菌亞門。 常見的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳...
介紹 類群劃分 典型品種 生態環境 食用價值中國食用菌之鄉稱號由中國食用菌協會授予。夏邑縣是中國食用菌協會在全國第一個授予該稱號的縣,2007年中國食用菌之鄉揭牌儀式在夏邑縣舉行,
河南夏邑縣 福建松谿縣 福建古田縣 河北靈壽縣 四川蔡場鎮花菇是菌蓋上帶有色紋的香菇,它是在特定的環境下形成的一種特殊畸形菇。
概述 栽培技術牛舌菌易於在溫度較為恆定(18-24℃)、濕度較高的條件下形成子實體,只要能滿足牛舌菌適宜生長的溫度和濕度條件均可進行栽培。
概述 栽培技術內容介紹幾千年來,我國人民在食用菌烹調方面積累了豐富的經驗,形成了許多獨具特色的菇類佳肴,使昔日外觀各異、口感豐富、風味獨特的“山珍”,成為今天人們餐桌...
內容介紹 作品目錄儲藏:多在秋、冬、春季栽培,成長後採集,除淨雜質,曬乾或烘乾. 資源分布...潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等,現已馴化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種香菇 1、椒鹽蘑菇 10、蘑菇扣肉
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