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牛奶菜屬
牛奶菜屬，蘿藦科，約100種，分布於熱帶和亞熱帶地區，我國有22種，產西南部至台灣，南部尤盛。種子頂端具白色絹質種毛。
植物形態 下級分類 -
扒[10]
扒，中國漢字的一個，是一種動作的表現，同時也指一種烹飪技法。扒是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用溫火烹至酥爛，最後勾芡起...
漢字扒 烹飪技法 怎樣做“扒”菜 扒菜的特點 -
早餐[10]
早餐又稱早點、早飯。人們不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一...
掌握原則 重要性 科學搭配 營養案例 健康小貼士 -
咖喱[10]
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
鐵板燒[10]
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨遊殖...
簡介 特點 由來 主要原料 料理的分別 -
雞蛋仔[10]
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋...
菜品特色 做法 其他相關 新聞報導 -
《前菜》
《前菜》，是由歌手薛凱琪演唱的音樂作品。
歌詞： 個人資料 個人經歷 演藝生涯 音樂專輯 -
鹿港小鎮[台灣風味餐廳]
鹿港小鎮餐廳，是台灣人開的台灣菜館，海派裝修，時尚大方，不僅環境優雅，座位舒服，而且菜品也很不錯，可提供10至20人聚會的單間。這裡的刨冰大大有名，幾乎...
品牌 分店 -
大暑[10]
大暑，是二十四節氣中的第十二節氣，在每年的陽曆7月22日至24日，太陽到達黃經120°，表示天氣酷熱，最炎熱時期到來。這時氣溫最高，雷陣雨較多，在中國很...
簡介 日期 物候 氣候特點 農事
