半固體稱為凝膠。凝膠在有機體的組成中占重要地位，人體內的肌肉、皮膚... 。 形成原因條件原因形成立體網狀結構，在網狀結構中，介質被包圍在網眼...放入適當的溶劑中，會自動吸收液體而膨脹，這個過程稱為膨潤或溶脹。脆性凝膠...
