內容簡介
口腔生物化學與技術李偉編著的《口腔生物化學與技術》為口腔醫學專業研究生衛生部規劃教材之一。全書力求全面介紹口腔生物化學領域的最新進展和結果。全書分為上、下兩篇，上篇為理論篇，系統講述口腔生物化學領域相關的最新知識和研究成果，同時對口腔生物化學未來可能的研究熱點和方向作了簡要概述和展望，以供研究生在獲取知識和選擇課題時參考。下篇為技術篇，主要介紹口腔生物化學常用的研究技術和方法，供研究生在進行科學研究時查閱。
書籍目錄
緒論
上篇 理論篇
第一章 牙體硬組織
第一節 牙體硬組織基本成分概述
一、釉質
二、牙本質
三、牙骨質
第二節 釉質的生物化學特性
一、釉質晶體
二、釉質的生長規律
三、釉基質蛋白及其生物學活性
四、釉基質蛋白酶及其生物學活性
五、釉質生化特性的主要研究方法
第三節 牙本質的生物化學特性
一、牙本質晶體的結構與特徵
二、牙本質中的膠原
三、牙本質的非膠原蛋白及其生物學活性
四、牙本質的其他有機成分及其生物學活性
五、牙本質生化特性的主要?究方法
第四節 牙骨質的生物化學特性
一、牙骨質晶體結構特徵
二、牙骨質基質蛋白及其生物學活性
三、牙骨質生化特性的主要研究方法
第五節 研究現狀與展望
一、釉質：蛋白之問的相互作用
二、牙本質：生物礦化的調控
三、牙骨質：新蛋白與新功?
第二章 牙周組織
第一節 膠原
一、膠原的組成與構型
二、膠原的種類和分布
三、膠原的理化特性
四、膠原類型改變的意義
五、膠原的非結構性功能
第二節 牙周組織膠原
一、正常牙周組織的膠原組成
二、牙周病變過程中牙齦膠原的改變
三、膠原與新附著
第三節 牙周組織蛋白聚糖
一、蛋白聚糖的結構和分布
二、蛋白聚糖的相互作用與功能
三、不同牙周組織中的蛋白聚糖
四、蛋白聚糖的降解與牙周病變過程中蛋白聚糖的變化
第四節 牙周組織基質金屬蛋白酶
一、基質金屬蛋白酶的種類和生化特性
二、基質金屬蛋白酶活性的調節
三、基質金屬蛋白酶在牙周病中的作用
第五節 牙周骨細胞的代謝調節與骨吸收
一、骨組織的動態變化
二、骨吸收過程細胞控制的生化機制
三、白細胞介素一1與骨代謝
四、前列腺素與骨代謝
第六節 礦化相關蛋白與牙周組織的關係
一、鹼性磷酸酶
二、I型膠原
三、骨鈣蛋白
四、骨粘連蛋白
五、骨橋蛋白
六、骨涎蛋白
第七節 研究現狀與展望
一、正常牙周組織代謝與穩態
二、外部因素和全身因素與牙周組織破壞
三、牙周組織損傷再生
……
下篇 技術篇
