南昌舌尖酒家餘干美食連鎖店

企業簡介:

舌尖酒家1000平米的用餐大廳,能滿足不同類型的大小宴請。酒店可同時容納500餘人用餐,寬大的停車場可停車100餘輛,極大地方便了顧客停車。
來到舌尖酒家,你會被這裡的餘干美味所震撼。餘干野生甲魚、20斤重的野生大青魚、餘干辣椒、餘干豆腐、鄱陽湖的銀魚泡蛋等等餘干特色的美味餚菜,讓人百吃不厭、回味無窮。一台“鄱陽湖風光宴”在2011年首界中國贛菜展示會上一支獨秀,博得全場喝彩,2012年5月在上饒地區十大名菜評比中,餘干紅燒野甲、餘干辣椒炒肉、餘干煮魚分獲一、二、三名。多次在省、市比賽中獲金、銀獎,2012年9月在第三屆中國(澳門)餐飲業博覽會“環保嘉許獎” (第一名)。
為保證出品的原汁原味,舌尖酒家的食材全部由余乾特色食材配送總部統一配送,廚師也全部由余乾廚師培訓學校統一選派,確保菜品天然、純正的餘干原味。這也是舌尖酒家饕餮美食的精髓所在。
餘干美食,屬贛菜的一支。餘干人的飲食習慣中多喜香辣,偏愛鹹鮮,油而不膩。餘干菜選料廣泛、主料突出、注重刀工、製作精細,在烹飪中突出“原汁原味”。烹飪以燒、燜、燉、蒸、炒為主。味型偏重,以鮮辣為主。在烹飪技法上,注重火候,以燒、燜、燉、蒸、炒為主。在原料選取上,崇尚綠色、生態、健康理念。

企業特色:

食材生態,所用原材料全部由余乾美食配送中心統一配送,口味鮮、辣,以魚為主,注重原汁原味。
藜蒿炒臘肉

企業理念:

美食理念:生態環境、綠色食材、健康身體!不一樣的食材和不一樣的味道。
傳播理念:餘干美食傳播的不僅是口味。
經營理念:總體把握,發揮優勢,獨具特色,連鎖經營。
鄱湖煮青魚

企業榮譽:

獲餘干美食十大特色名店
地址:南昌市上海路639號(江西省橡膠廠內)

熱門詞條

聯絡我們