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湛江生蚝
被譽為“中國海鮮美食之都”“中國十佳綠色城市”“中國十佳低碳生態城”的湛江市，位於祖國最南端，三面環海，海岸線竟長達1556公里，占廣東這個臨海大省海岸...
生蚝綜述 功效 養殖方式 常見食用方法 銷售境況 -
程村蚝
程村蚝，廣東省陽西縣特產，中國國家地理標誌產品。 程村蚝，顧名思義，是產於陽西縣程村地區。其中主要是在程村鎮管轄下的濠山、根竹山、紅木山這三個村。 程村...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
日月蚝
日月蚝腹中飢餓時，兩殼張開，由小蟹子出外尋食，蟹子飽後，則返回腹內，日月蚝也就飽了。 如果遇險，牽絲斷了，小蟹子不能回歸，日月蚝就不能生活了。 據傳說，...
簡介 生長環境 營養豐富 藥用 -
和味蘇
《和味蘇》，由香港美女廚神蘇玉華主持的全新飲食節目，與愛好下廚的同道中人交流心得，切磋廚藝。美女廚神蘇玉華的美食之旅。品嘗美食知天下味 。
基本信息 節目簡介 人物表 幕後花絮 每集內容 -
蚝皇鳳爪
蚝皇鳳爪是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成。炸雞爪時要注意，抹過老抽的雞爪一定要晾乾後才...
材料 製作方法 備註 所屬菜系 營養和食療 -
百味羹湯
作品目錄目錄出版者的話一、肉類肉末麵筋湯豬肉紅絲湯肉絲榨菜湯木樨湯豬肉辣椒湯沙鍋白肉湯肉片西紅柿湯白肉雪菜湯臘肉菜頭湯白肉酸菜湯肘子黃豆湯豬肚湯奶油大腸...
作品目錄 -
至味在人間
《至味在人間》收錄了陳曉卿近十年寫的美食文章，既有豆腐乾、螺螄粉、滷煮、薺菜花等菜品的吃法，也有天南海北的手藝人是如何加工美食的。
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
蘑菇
考證：出自《神農本草經》 科屬分類：蘑菇科 性味：微寒、性涼、味甘、入肝...的。菌褶與菌柄連線的方式是分類的重要依據之一。通常有以下幾種。 ⑴ 離生：菌褶不與菌柄連線，因而在菌褶與菌柄之間有距離。 ⑵ 彎生：菌褶與菌柄連線處...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
養血生血健腦500方
《養血生血健腦500方》是 金盾出版社出版的圖書，ISBN是750823684X
圖書信息 內容簡介 目錄 -
潮州小食
六典》這部著作中，便記載了唐代一種小食“槐葉冷淘”。這種小食的製法是取...，如婚娶、僑遷新居、喜生貴子，擇日開業，這些民俗活動和民間喜慶日子，潮州...
簡介 概況 形成 發展 繁榮
