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全麥食品加工技術
《全麥食品加工技術》是2012年化學工業出版社出版的圖書，本書內容全面，條理清晰，閱讀方便，易於理解，理論聯繫實際，具有較好的實用性。可供食品加工企業、...
基本信息 內容簡介 目錄 -
吐司麵包的烘焙技術
《吐司麵包的烘焙技術》是2009年台灣東販股份有限公司出版的圖書，作者是旭屋出版。本書是以各式吐司麵包為主角，介紹日本知名麵包店人氣吐司的材料、作法，以...
內容簡介 目錄 -
蛋炒脆吐司麵包
1、麵包切成1CM小丁。 6、這款小菜，口感還是蠻不錯滴，依舊簡單。 家常菜，是中國菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。
原 料 操 作 營養價值 所屬菜系 -
麵包
%的麩皮。3.全麥麵包：製作該麵包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此...黑麥麵包：麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區...，獲得較大幅度的增長。做法配料如下所示：全麥麵粉………………100克高筋...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
三明治
（6人份）：全麥吐司8片、里肌肉片200克、蘋果1顆、西生菜30克醃料...口味嫌淡，可在乳酪上撒適量鹽調味。特點：這款全素的三明治以茄子作為主料...：吐司麵包 三明治 配料：鮪魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉做法...
歷史發展 各式做法 菜品特色 食用指南 營養價值 -
《麵包和牛奶》
，如全麥麵包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩定。吐司麵包看起來比較“安全...的鮮奶吐司麵包、雞蛋吐司麵包等。製作時都會多加油。至於塗在吐司麵包上...吐司麵包抹1小匙果醬。另外，可經常變換塗抹吐司麵包的果醬品種，避免每天塗...
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麵包生產技術與配方
140 全麥餐包 141 麩皮餐包 142 葡萄乾十字餐包...麵包 197 一、麩皮麵包 197 全麥麵包（一） 197 全麥麵包（二） 199 麩皮麵包 200 二、水果蔬菜麵包...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
麵包牛奶族
複合型的碳水化合物，如全麥麵包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩定。吐司麵包...，尤其是吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司麵包、雞蛋吐司麵包等。製作時都會多加油。至於塗在吐司麵包上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以應少...
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麵包新語[日本西川功晃的著作]
。書中的鄉村麵包、全麥麵包、貝果、布里歐修麵包等看似常見的麵包品種，在西... Complet全麥麵包基礎型 全麥拐杖麵包全麥圓麵包亞麻籽全麥麵包雜糧全麥...榛子麵包麵包的製作要點（1）Pain de mie吐司麵包基礎型...
圖書簡介 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 書名 -
超健康養生三明治
超健康養生三明治 材料： ●全麥吐司麵包兩片●苜蓿芽少許●大番茄半顆...10分鐘，就能準備這道既簡單又營養充足的早餐。全麥吐司麵包的纖維和營養豐富...。 3.在一片吐司麵包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片...
超健康養生三明治 材料： 做法： 功效：
