基本信息
出版時間：2017年11月
版次：1
印刷時間：2017年11月
印次：1
ISBN：9787501052387
內容簡介
先秦兩漢是我國傳統農業體系從萌芽到形成的重要的時期，本書是在過去工作基礎上補充蒐集先秦兩漢農業考古資料，分析和解釋這些材料，來系統考察該時期農業生產和技術的發展以及鄉村聚落和農民的生活。本書的體系表現在相互關聯的七個專題章節中，表現在從考古學的視角對農業生產過程到農民生活狀況的分析和解讀中。
目錄
序
緒論
一 既往研究和簡單述評
二 選題依據和基本思路
第一章 先秦兩漢時期的農具體系
第一節 夏商周時期的農具
一 從甲骨文“農”字說起
二 考古發現的石、蚌、骨農具
三 關於商周青銅農具的討論
四 從木農具認識青銅手工工具的意義
五 商周農業生產中的農具體系
第二節 戰國至兩漢時期的農具
一 鐵農具的普及和利用
二 以鐵農具為主的農具類型
第三節 先秦兩漢農具的發展與傳統農業的形成
一 鐵農具的推廣及其意義
二 農具的發展和傳統農業農具體系的定型
第二章 牛耕的起源和漢代的牛耕
第一節 牛耕的起源與早期的牛耕
一 牛耕的起源
二 早期的牛耕
第二節 漢代犁耕中的駕牛方式和用具
一 漢畫像所見的牛耕方式
二 二牛抬槓中耕牛的頸索系衡套駕法
三 單牛獨轅的偏系套駕法
四 套駕用具的發展
第三節 漢代鐵犁及安裝使用中的相關問題
一 漢代以前犁的形式及發展趨勢
二 考古發現的漢代鐵犁的類型
三 漢代鐵犁的安裝和使用
四 漢代鐵犁與漢代的耕作方式
第四節 從《鹽鐵論》“大器”說到漢代的牛耕
一 《鹽鐵論》所說的“大器”問題
二 從漢代鐵犁的製造看“大器”
三 漢代牛耕普及和在農業生產中的意義
第三章 農田形態和作畝形式
第一節 農田考古的發端
第二節 先秦田畝的演變
一 先秦時期的田畝
二 田畝形式和畎畝法
第三節 “南畝”“東畝”與田畝方向的意義
一 關於“南畝”“東畝”
二 畝的方向決定道路的方向
三 道路的方向關係到國家安全
第四節 漢代的農田形式
一 漢代的旱田
二 漢代的宅田
三 漢代的水田
四 關於梯田的一點看法
第四章 農田灌溉和水利技術
第一節 水井灌溉
一 水井的演變
二 井灌的發展
第二節 龍首渠的開鑿和井渠的起源
一 龍首渠與井渠問題
二 秦始皇帝陵的排水暗渠
三 春秋戰國井渠法的套用
四 井渠法源於中國
第三節 陂塘灌溉
第五章 作物品種的演變與時空分布
第一節 考古發現的作物信息來源
一 直觀的作物遺存
二 出土文字所見作物
三 畫像材料
四 農田遺蹟和田地模型
五 其他待開發的信息來源
第二節 農田雜草研究的前景和意義
一 作物有基本穩定的伴生雜草
二 雜草和作物有相同的生長環境
三 雜草也曾是人們的食物來源
第三節 先秦兩漢時期主要作物的起源和發現
一 粟
二 黍
三 稻
四 麥
五 大豆
六 麻
七 高粱
附：關於漢代“玉米”問題的討論
第四節 作物遺存的時空分布與組合演變
一 作物遺存的時空分布與作物的推廣
二 作物組合演變的考古學觀察
三 五穀考述
第五節 農業發展過程中的作物選擇
一 作物的種類選擇
二 作物內部的品種選育
第六章 糧食的儲存和消費過程中的糧罐
第一節 考古發現的儲糧設施
一 考古發現的倉儲遺址
二 東周至漢代墓葬中的倉困模型
第二節 儲糧設施的性質和分類
一 公有糧倉
二 私有糧倉
第三節 儲糧方式和糧食消費過程中的糧罐
一 私有糧倉的儲糧方式
二 容器類存糧器具及其使用
三 從倉儲到食用過程的其他方式
第七章 鄉村聚落和農民的生活
第一節 先秦兩漢時期的鄉村聚落
一 基層聚落的主要名稱
二 里與聚的關係
第二節 鄉村聚落的多種形式
一 大城中帶有圍牆的里居
二 有圍牆的邑里
三 沒有圍牆的相對集中的里居
四 散居形式的自然聚落
第三節 里居與田舍（廬）
一 田廬辨析
二 田宅及其空間布局
第四節 農業人口和農民的生活
一 農業人口和城市中的農民
二 農民的日常生活和勞動協作
結語
一 農業是一個複雜的系統工程
二 農業發展的階段性和傳統農業的形成
三 餘論
主要參考文獻
一 工具書、資料集
二 基本古籍
三 著作
四 發掘報告
五 論文
附：甲骨文字形及辭例引書簡稱
後記
