相關詞條
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反式脂肪酸[對健康不利的不飽和脂肪酸]
反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氫化是反式脂肪酸的主要來源外,油脂在進行精煉脫臭過程中,因高溫處理會使反式脂肪酸含...
物化性質 製作原理 主要套用 主要來源 主要危害 -
反式脂肪酸
反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氫化是反式脂肪酸的主要來源外,油脂在進行精煉脫臭過程中,因高溫處理會使反式脂肪酸含...
物化性質 製作原理 主要套用 主要來源 主要危害 -
脂肪酸甲酯
脂肪酸甲酯(英語:fatty acid methyl ester,縮寫FAME)由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成。 在生物化學中,為分析...
簡介 歷史 人體影響 主要用途 套用 -
磷脂脂肪酸
(SAFAMEs) (MUFAMEs) (PUFAMEs)
簡介 套用 -
脂肪酸法
脂肪酸法是將多元醇、二元酸(酐)、脂肪酸全部同時加到反應釜中,攪拌升溫至220-260攝氏度進行酯化反應,直到所需的聚合度,將樹脂溶解成溶液,過濾淨化。...
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呼吸鏈
呼吸鏈(respiratory chain)是由一系列的遞氫反應(hydrogen transfer reactions)和遞電子反應(eletron ...
定義 組成 遞電子體 抑制劑 -
萎縮側索硬化
肌萎縮側索硬化(amyotrophic lateral sclerosis,ALS)在早先時期與運動神經元疾病具有完全等同的含義,特指先有下運動神經元損...
症狀體徵 用藥治療 飲食保健 預防護理 病理病因 -
脂類
,是高級脂肪酸和長鏈一羥基脂醇所形成的酯,或者是高級脂肪酸甾醇所形成的酯。常見有真蠟、固醇蠟等。真蠟是一類長鏈一元醇的脂肪酸酯。固酯蠟是固醇...(phosphoglycerides)主鏈為甘油-3-磷酸,甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所...
定義 分類 化學組成 化學結構 功能 -
跗肢節
的叫腹板(sternum),兩側的叫側板(Pleuron)。這些骨板上...(Sternite)和側片(Pleurite)。 為了增強骨板的強度,同時也為了著生...狹小的骨片,位於兩側的叫口側片(Pleurostoma),位於上顎後頭的叫...
簡介 相關介紹 參考資料 -
反式脂肪
脂肪酸,其雙鍵上兩個碳原子結合的兩個氫原子在碳鏈的同側,其空間構象呈...連線時,脂肪酸分子可以是不飽和的。當一個雙鍵形成時,這個鏈存在兩種形式...側。 反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱,其雙鍵上兩個...
理化性質 製作原理 產品分類 主要套用 主要來源