黑加侖餅乾

黑加侖餅乾是一道美食，主要食材有低筋麵粉115克，全蛋液15ML，黃油75克。

黑加侖餅乾

口味:甜味

工藝:烤

難度:簡單

耗時約:數小時

做法

1.低筋麵粉115克，全蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，黑加侖35克備用。

2.黑加侖切碎。

3.黃油隔水軟化。

4.加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。

5.再加入雞蛋液，攪拌均勻。

6.倒入切碎的黑加侖，攪拌均勻。

7.倒入低粉，攪拌均勻。

8.用手揉為麵團。

9.用手把麵團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰櫃冷凍至硬(約1個小時)。

10.凍硬的長方形麵團用刀切成厚約0.7CM的片。

11.切好後放入烤盤。

12.放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。