黃瓜海蟄絲

香腸 香菜 2.黃瓜切絲備用。

食材明細

海蟄絲 250克
黃瓜 300克
辣椒 2個
香腸 100克
姜蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
香菜 2根

製作步驟

1.準備好所有食材，洗淨備用。
2.黃瓜切絲備用。
3.海蟄絲提前用水泡去鹹味。
4.辣椒切碎備用。
5.姜切絲，蒜切末備用。
6.海蟄絲切斷，瀝乾水份。
7.熱鍋燒油，爆香姜蒜。
8.海蟄絲倒入鍋內時，放入辣椒。
9.放入青瓜絲，這時鍋內會有很多水了，一定要倒掉。
10.炒勻海蟄絲與青瓜絲，放入調料，放點香菜。可以起鍋吃啦。