麻豆糖廠

麻豆糖廠

麻豆糖廠,位於台南縣麻豆鎮總爺5號,於1969年更名為麻豆糖廠。舊稱總爺製糖所,原屬於明治製糖株式會社,興建於1912年。

地理位置

麻豆糖廠位於台南縣麻豆鎮總爺5號。

麻豆糖廠麻豆糖廠

沿革

麻豆糖廠,原名總爺糖廠,於1969年更名為麻豆糖廠。舊稱總爺製糖所,原屬於明治製糖株式會社,興建於1912年,每日壓榨甘蔗量為1,500公噸。1958年總爺糖廠與蕭壠糖廠合併,改稱為麻佳總廠。1974年改制,兩廠更名為麻豆糖廠與佳里糖廠。1990年11月1日麻豆糖廠停閉,歸併善化糖廠。麻豆糖廠辦公建築於1999年11月19日經台南縣政府列為古蹟,計畫與善化糖廠共同開發經營,定名為南瀛總爺藝文中心。善化糖廠於2001年11月1日舉行揭牌。

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