麻油燒酒蝦

白刺蝦150公克,當歸1片,淮山2片,枸杞4公克,姜5公克,水100㏄,醬油1小匙,米酒300㏄,黑胡麻油2大匙1.姜切片;當歸、淮山、枸杞稍微洗淨;白刺蝦剪除長須洗淨,備用。 2.熱鍋倒入黑麻油,放入作法1的薑片炒香。 3.加入作法1的白刺蝦、當歸、淮山、枸杞及所有調味料煮熟即可。

材料:

刺蝦150公克,當歸1片,淮山2片,枸杞4公克,姜5公克,水100㏄,醬油1小匙,米酒300㏄,黑胡麻油2大匙

做法:

1.姜切片;當歸、淮山、枸杞稍微洗淨;白刺蝦剪除長須洗淨,備用。
2.熱鍋倒入黑麻油,放入作法1的薑片炒香。
3.加入作法1的白刺蝦、當歸、淮山、枸杞及所有調味料煮熟即可。

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