有糖型
原料做法1、娃娃菜洗淨後把外面比較大的菜葉一剖為二，入沸水鍋焯一下撈出；
2、鮮香菇洗淨切去蒂，在菌蓋上切出十字花紋，入沸水鍋焯一下撈出；
3、炒鍋燒熱加油，油熱後放入蒜片煸香，放入香菇煸炒；
4、調入鹽、蚝油、白糖炒勻；
5、待香菇入味後，放入娃娃菜大火煸炒幾下；
6、倒入水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。
無糖型
主料150克小蘑菇、3-4片鮮蘑菇、2片捲心菜葉、薑片和洋蔥片少許
調料1/4茶匙鹽、1/2茶匙淡醬油（生抽）和少許胡椒粉
製作方法（1）將所有的材料洗淨，，去除鮮蘑菇的莖，將其切成條狀，將捲心菜切成厚片。
（2）加熱少許油，將薑片翻炒幾下，加入嫩捲心菜翻炒片刻即可，加入鹽調味，加1/2杯清水繼續烹調直至蔬菜變軟為止，裝盤待用。
（3）加熱少許油，將洋蔥片入鍋翻炒片刻，加入鮮蘑菇和調味品，混合均勻，再加入少量的已經加水混合好的玉米澱粉勾芡，調味裝入放有捲心菜的盤中，即可食用。
適用於糖尿病人食用。
