骨肉相連松茸湯

骨肉相連松茸湯

骨肉相連松茸湯是一道美食,是由月牙骨頭50克、乾松茸5克、蔥三段、姜三片、枸杞15、粒骨肉相連等食材製作而成。

食材明細

骨肉相連松茸湯骨肉相連松茸湯
月牙骨頭 350克
乾松茸 35克
配料:
蔥 三段
姜 三片
枸杞 15粒
骨肉相連骨肉相連
 小香蔥 少許
調料:
鹽 適量
胡椒粉 少許

製作方法

把松茸用熱水清洗一下,月牙骨用清水泡半小時去掉血水後焯水洗淨。
松茸用溫水泡發三個小時左右。
湯鍋放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮。
煮開後去掉浮沫,然後放入蔥姜、枸杞和月牙骨大火燒開。
開鍋後轉小火慢慢的煲1個半小時左右。
然後放入鹽和胡椒粉調味,散上小香蔥即可。
做好的湯盛入碗中慢慢的品嘗吧。

小貼士

1、松肉的味道很鮮很濃,所有不要放其他的調味品了。
2、松茸要著急吃可以用開水泡發,一般都是切成條做湯。

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