香酥雞蛋卷

2. 4. 5.

食材明細

主料: 低筋粉40克 雞蛋2個
配料: 黃油45克 糖60克 白芝麻10克

製作步驟

1. 芝麻放在鍋里小火炒5分鐘後放在盆里備用。
2. 黃油室溫軟化後放糖攪拌均勻。
3. 在攪拌均勻的黃油混合物中加入麵粉,用攪拌器攪拌。
4. 然後把雞蛋液倒入麵糊中繼續攪拌均勻。
5. 把炒熟的芝麻倒入麵糊中攪拌均勻。
6. 攪拌至攪拌器拉起來比較粘稠即可。
7. 然後把平底鍋用小火燒熱,把麵糊攤入鍋中,用小調羹輕輕地把麵糊往四周刮薄,煎至金黃色後翻面。
8. 等兩面都金黃色了,就用筷子夾到一個盤上,用筷子輕輕地捲起來,香酥的蛋卷就完成了。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們