飯[漢字]

飯[漢字]

飯,fàn形聲。字從食,從反,反亦聲。“反”意為“鏡像對稱的事物或動作”。“食”與“反”聯合起來表示“二人對食”。本義:夫妻對食。

基本信息

詳細釋義

(1)能充飢的主要食物,相對菜而言。南方以大米製作,多在長江中下游平原種植;北方以小麥製作,多在東北地區及黃河流域種植. 飯,食也。從食,反聲。——《說文》;

飯 圖冊 飯 圖冊

(2)煮熟的穀類食物,多指 (北方麵食)  毋摶飯。――《禮記·曲禮上》 父時為將,身所奉飯者以十數。―漢·劉向《列女傳》;

(3)又泛指為了滿足飢餓或食慾,在一個特定的時間吃進的一份食物。如:早飯;中飯;一天三頓飯;飯車(運飯的車);飯餚(豐盛的飯菜);飯頭(寺院裡的一伙食管理人);

(4)古代將米貝珠玉之類放入死者口中。

飯

飯的分類

在中國的北方,指在一個特定的時間吃進的一份食物

在中國的南方,由於人們通常只以米飯為主食,所以飯特指米飯。

1.

在中國的北方,指在一個特定的時間吃進的一份食物

2.

在中國的南方,由於人們通常只以米飯為主食,所以飯特指米飯。

北方 北方

康熙字典

飯[漢字] 飯[漢字]

《戌集下》《食字部》 ·飯《廣韻》扶晚切《集韻》《韻會》父遠切,音笲。《玉篇》餐飯也。《禮·曲禮》飯黍毋以箸。又《文王世子》文王一飯亦一飯,文王再飯亦再飯。 又《儀禮·少牢饋食禮·屍又食注》或言食,或言飯。食,大名,小數曰飯。《疏》食大名者,以其論語文多言食,故云食大名也。小數曰飯者,此少牢特言三飯五飯九飯之等,據一口謂之一飯,五口謂之五飯等,據小數而言,故云小數曰飯。 又《論語》亞飯、三飯、四飯。《注》以樂侑食之官。《白虎通》王者平旦食、晝食、晡食、暮食,凡四飯,諸侯三飯,大夫再飯。 又指本。《儀禮·士喪禮》設決麗於掔自飯持之。《注》麗,施也。掔手後節中也。飯,大擘指本也。決,以韋為之籍,有彄,彄內端為紐,外端有橫帶,設之以紐,擐大擘指本也。 又《唐韻》符萬切《集韻》《韻會》扶萬切《正韻》符諫切,煩去聲。《說文》食也。《汲冢周書》黃帝始炊谷為飯。《禮·曲禮》毋摶飯。《疏》取飯作摶,則易得多。是欲爭飽非謙也。 又《儀禮·公食大夫禮》賔升,公揖退於箱,賔卒食,會飯三飲。《注》會飯謂黍稷也。 又葉扶霰切,音卞。《蘇轍詩》岸上遊人暮不歸,淸香入袖涼吹靣。投壺擊鞠綠楊隂,共盡淸尊餐白飯。 《廣韻》同。俗作飰。*考證:〔《儀禮注》食,大名,小數曰飯。《疏》據少數而言,故云小數飯也。〕 謹照原文少數改小數。飯也改曰飯。〔《曲禮》毋摶飯。《注》取飯作摶,則易得多。〕 謹照原文注改疏。〔《儀禮·公食大夫禮》賔升,公揖退於箱,賔卒食,會飯三飯。〕 謹照原文三飯改三飲。

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