公司簡介
頂正小吃培訓學校 隸屬於上海頂正餐飲管理有限公司，是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲諮詢與策劃服務為一
1頂正以倡導"傳統與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，致力於傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500餘種。
創業故事
第八屆名廚烹飪藝術家(騰達杯)美食爭霸賽頂正董事長，汪茂元先生，湖南人。1999年獨自一人南下廣州尋找機會，從紡織
12015年12月，頂正集團在全國十多個省市地區成功舉辦頂正美食嘉年華全國巡迴展覽活動，讓人們更加了解頂正的美食文化。
2016年1月，頂正餐飲在第八屆名廚烹飪藝術家(騰達杯)美食爭霸賽表現優異，得到與會人員的一直認可，榮獲團體金獎的殊榮。
2016年4月20日，上海頂正小吃培訓學校與美國合作夥伴lisa女士洽談開拓美國市場的擴張計畫，制定頂正餐飲培訓走向正國際市場的下一步可行性戰略方案。
由此，頂正的餐飲格局開始發展起來。
品牌口號
傳承中華美食，真誠扶持創業。企業文化
（一）頂正願景：成為世界上最大小吃培訓機構（二）頂正使命：通過小吃技術培訓，真誠扶持創業，傳承中華小吃文化
（三）頂正精神：簡單、專注、自強不息
（四）頂正作風：信守承諾、沒有藉口、絕對服從、永不言敗
（五）頂正五大價值觀
☆客戶：為客戶創造獨特價值的心一百年不變。
☆員工：成就員工的心一百年不變。
☆事業：成就大業的心一百年不變。
☆團隊：團隊至上，個人退後。
☆感恩：以感恩為榮、以忘恩為恥。
（六）頂正五大立場
第一：國家立場永遠不做損害國家利益的事，和所有損害國家利益的人劃清界限。
第二：客戶立場永遠不做對不起客戶的事，和所有損害客戶利益的人劃清界限。
第三：公司立場永遠不做損害公司利益的事，和所有損害公司利益的人劃清界限。
第四：領袖立場永遠不做損害領袖名譽的事，和所有損害領袖名譽的人劃清界限。
第五：做大事的立場，永遠不說一句喪氣話，我們將靈魂託付給大事。
（七）頂正五大核心原則
一切以用發展來解決問題為原則。
一切以成就他人彼此多贏為原則。
一切以公司制度執行為原則。
一切以不傳播客戶、公司負面為原則。
一切以走正道做人為原則。
師資力量
頂正立志為每一位學員、創業者提供最好的技術，最適合當地口味的技術。集團成立至今，師資力量雄厚，現擁有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名、專業培訓老師100餘名、台籍培訓師1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、義大利籍培訓師1名，集團員工300多名，個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗，為客戶成功創業提供滿意的保障服務。持續吸納頂尖人才是頂正一貫做法，只為讓每一位學員把店鋪開起來，讓每一位學員真正掙到錢，真正成為腰纏萬貫的老闆。課程類別
早餐早點店上海生煎包、早餐早點、揚州富春早茶、特色麵條系列、鍋貼煎餃、南翔小籠包、大娘水餃、千里香餛飩系列、山東雜糧煎餅、黃橋燒餅、揚州灌湯包、缽仔糕、皇中皇大餅、營養現磨豆漿、黃金玉米汁、潮汕營養砂鍋粥、台灣手抓餅、長沙米粉、雞蛋灌餅、廣東腸粉、武漢熱乾麵、武大郎燒餅、三鮮豆皮、包子、粢飯糕。
甜品休閒店
港式甜品、台灣奶茶、韓國炸雞、港式絲襪奶茶、鮮芋仙台式甜品、豪大大雞排、章魚小丸子、炸雞腿雞翅、土耳其烤肉、日式關東煮、甘梅地瓜、韓國魔薯師薯片、韓國辣年糕、石鍋拌飯、冰粥、瘋狂薯條、台灣火爆格子Q、氮氣冰淇淋、木桶飯、時尚蛋包飯、可麗餅、台灣美食蚵仔煎、大腸包小腸、綿綿冰、火爆項目-蝦扯、轟炸大魷魚、韓國年糕火鍋培、上海咖啡、盆栽奶茶、橋頭排骨、港式燉品。
中餐快餐店
川菜湘菜系列、滷菜、四川冷盤、四川麻辣燙、冷串串料理、瀏陽特色蒸菜、頂正特色冷菜、土家醬香餅、四川火鍋、麻辣香鍋、重慶酸菜魚、重慶雞公煲、四川泡椒鳳爪、重慶燒雞公、缽缽雞、中式快餐系列、嵊州小籠包、成都冒菜、四川砂鍋系列、蒜瓣魚火鍋。
西餐西點店
西點小吃、慕斯蛋糕、棗糕、經典蛋糕、意大利麵、葡式蛋撻王、意式冰淇淋、小蛋糕套餐、披薩、西樹泡芙、法式布丁、瑞士卷、翻糖蛋糕、法式西點、意式焗飯、果凍技術、派類塔類西點培、漢堡、曲奇餅乾、土司、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、杯子蛋糕、三明治。
夜宵燒烤店
烤豬蹄、陝西臊子麵、炸雞鎖骨、無煙燒烤、絕味鴨脖、椒鹽裡脊、炒米粉粿條排擋、十三香小龍蝦、陝西涼皮涼粉、博士烤地瓜、周黑鴨、開心花甲、鐵板豆腐、東北烤冷麵、烤麵筋、臭豆腐、變態烤翅、重慶瘋狂土豆、小吃車、牛肉板面、陝西肉夾饃。
全天經營店
紙上燒烤、小火鍋、重慶酸辣粉、河南燴麵、水果燒烤、羊蠍子火鍋、重慶小面系列、淮南牛肉湯、頂正特色煲仔飯、萬州烤魚、烤羊排羊腿、北京果木烤鴨、遊子老鴨冬粉湯、桂林米粉、砂鍋土豆粉、海南雞飯、鹹肉骨頭湯菜飯、骨頭飯、滷肉卷、黃燜雞米飯、南京鹽水鴨、沙縣小吃、開店直通車、揚州鹽水鵝、日本壽司、養顏煲湯系列、春川炒雞排、本幫菜、台灣牛肉麵、茄汁面、朝天鍋、麻辣爆肚粉、豬肚雞火鍋、海鮮燒烤、石鍋魚、冰糖葫蘆、鐵板魷魚、蘿蔔牛雜、上海爆魚、鐵板雞架、烤鴨脖、雲南過橋米線、朝鮮冷麵、柳州螺螄粉。
公司地址
公司總部位於上海閔行千年古鎮七寶老街旁，交通便利，環境優美，占地面積約2000平米。先後在南京、杭州、長沙、合肥、廈門、濟南、天津、鄭州、成都、深圳、廣州、重慶、昆明、武漢等設有分部，設備齊全，環境舒適，學習環境模擬科學的經營環境，學員學完即可創業。頂正上海小吃培訓學校總部：
閔行區漕寶路3138號國韻大廈一樓（近北橫瀝路、七寶老街景點旁）。
頂正上海小吃培訓學校分部：
頂正南京小吃培訓學校校址：江蘇省南京市雨花台區玉蘭路99號1棟2樓（明發商業廣場，南京南站北廣場）。
頂正杭州小吃培訓學校校址：浙江省杭州市江乾區杭海路1221號九堡開發大廈3樓。
頂正合肥小吃培訓學校校址：合肥瑤海區勝利路與昌盛路交口鹽業大廈裙樓1-3（合肥火車站正對面）。
頂正長沙小吃培訓學校校址：湖南長沙市嶽麓區汽車西站鹹嘉湖西路179號前程麗景大廈二樓。
頂正廈門小吃培訓學校校址：福建省廈門湖裡區忠侖社1798創業園3棟105號。
頂正濟南小吃培訓學校校址：山東省濟南市槐蔭區小清河北路新沙工業園南區三街2號2樓。
頂正天津小吃培訓學校校址：天津市河北區三馬路與律偉路交口中山大廈1002室。
頂正鄭州小吃培訓學校校址：河南省鄭州市金水區文化路987號陳寨中街對面。
頂正成都小吃培訓學校校址：四川省成都市金牛區金仙橋路1號（中天商廈4樓）。
頂正深圳小吃培訓學校校址：深圳市羅湖區沿河南路1070號中港金岸商業城三樓(中國邊檢站旁)。
頂正廣州小吃培訓學校校址：廣州市荔灣區芳村大道西129號。
頂正重慶小吃培訓學校校址：重慶市渝北區龍飛路175號。
頂正昆明小吃培訓學校校址：昆明五華區龍泉路9號金太陽寫字樓南樓7層。
頂正武漢小吃培訓學校校址：湖北武漢市江岸區南京路金路易商務中心五樓。
