青紅椒炒牛肚

青紅椒炒牛肚的特點

青紅椒炒牛肚製作簡單，營養豐富，辣香可口。

青紅椒炒牛肚的製作材料

青紅尖椒、醬牛肚、香菜、醬油，味素、料酒、蔥姜油、糖、鹽各適量。

青紅椒炒牛肚的做法

1、將牛肚切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗淨切段。
2、牛肚用開水焯過備用。
3、炒鍋注蔥姜油燒熱，下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味素、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成。
友情提示
炒此菜不能加湯，一定要急火快炒，才能出來乾香味。