配料：青椒80克，小米辣10克，雞油、豬油各15克、鹽15克，味素、雞精各1克
做法：
①先把乾巴菌撕小，調入麵粉清洗乾淨，然後上鍋把水分煸乾，青椒
切粒，小米辣切碎。
②炒鍋上火，下豬油、雞油，下乾巴茵炒香後加入青椒炒幾下，調味
即可上桌。
(注清洗乾巴菌時一定要用麵粉來洗，才能洗乾淨。)
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