雲腿娃娃菜

1.將娃娃菜洗淨撕開，大片的用刀劃成條； 2.在鍋中放入清水，待水開後，將娃娃菜焯一下； 4.將雲腿撈出，把娃娃菜放入湯中，待燒開後，用水澱粉勾芡；

材料:

雲腿1小塊，娃娃菜2棵，姜3片，水澱粉適量。

做法:

1.將娃娃菜洗淨撕開，大片的用刀劃成條；
2.在鍋中放入清水，待水開後，將娃娃菜焯一下；
3.將雲腿切片，姜切絲，在鍋中放入200ml水，水開後，將雲腿和薑絲放入水中，煮至湯變成白色；
4.將雲腿撈出，把娃娃菜放入湯中，待燒開後，用水澱粉勾芡；
5.將娃娃菜裝盤，雲腿擺在上面即可。