陽澄湖老許蟹莊

蘇州老許蟹莊位於陽澄湖蓮花島,專業養殖陽澄湖大閘。.蓮花島位於江蘇省陽澄湖西湖、中湖、東湖中心，面積約3平方千米，形似一朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此得名“蓮花島”。 島上住著200多戶人家,約1200人，多以養殖大閘蟹為業。和諧、生態、天然、美麗的陽澄湖，是舉世聞名的大閘蟹的故鄉，是中國陽澄湖蟹文化的搖籃，更是當今國際旅遊、度假、休閒人士品蟹、餐飲的好去處。蓮花島環境優美、地理位置優越、經濟繁榮、交通便捷，是您金秋時節的旅遊首選。 《元和唯亭志》載：河蟹“出陽澄湖者最大、殼青、腳紅、名金爪蟹、重斤許、味最腴”。這是因為陽澄湖具有獨特的生產條件：水體特別清澄，深淺適度，水草茂盛，湖底土質堅硬，溶氧適度，含鈣較高，具備螃蟹生產育肥的最佳生態環境和禮花因子。